Quelle est la différence entre la porcelaine dure et la porcelaine osseuse : la différence de résistance, de finesse et de prix

La porcelaine a une longue histoire et a longtemps été considérée comme un article de luxe. Il est souvent acheté par les collectionneurs. Et quel plaisir de manger et de boire dans des plats en porcelaine : beaux, sûrs et intemporels. Les produits sont presque toujours chers, c'est pourquoi beaucoup de gens se demandent quelle est la meilleure porcelaine, la porcelaine en os ou la porcelaine dure ? Afin de ne pas vous tromper dans votre choix, nous vous proposons d’en apprendre davantage et de comparer les caractéristiques des deux types.

Qu'est-ce que la porcelaine dure ?

La porcelaine est un type de céramique. Il se distingue par sa haute résistance, sa résistance à l'eau et sa transparence. Si vous regardez la lumière, les produits en porcelaine semblent briller de l’intérieur. Ceci est particulièrement visible avec de petites épaisseurs de paroi. De plus, le matériau diffère par son son. Si vous le frappez légèrement avec un bâton en bois, il semble « chanter » - il émet un son aigu et clair.

La porcelaine est généralement divisée en deux groupes principaux : dure et molle. La porcelaine dure est durable. Il est moins poreux que mou, résistant aux fissures internes.

Le matériau est obtenu à partir d'argile blanche (kaolin), de sable de quartz et de feldspath de haute qualité. Les produits formés sont cuits deux fois dans un four à une température de 1 400 à 1 460 degrés. Ils acquièrent une grande résistance et une belle couleur, mais restent fragiles.

La porcelaine dure est :

• endurci;
• os.

Lors de la fabrication de produits en porcelaine durcie, des métaux sont ajoutés au mélange avec du kaolin, ce qui améliore la résistance.Une telle vaisselle est considérée comme une élite et est utilisée dans les restaurants haut de gamme.

Pour référence. En plus de la porcelaine douce et dure, il existe également ce qu'on appelle la « porcelaine froide ». Elle n'a rien de commun avec les produits céramiques, il s'agit d'une masse à modeler faite maison composée d'amidon et de colle PVA.

Qu’est-ce que la porcelaine tendre ?

Le nom « os » doit être pris au pied de la lettre. Ce type de porcelaine est fabriqué avec l'ajout d'os d'animaux, principalement de bovins. Les os sont brûlés, réduits en farine et on obtient de la chaux.

La porcelaine tendre contient de 30 à 50 % d’os brûlés.

L'additif rend le matériau particulièrement durable. Les cendres d'os remplissent tous les pores et améliorent la fonte du mélange. Les produits sont très légers, à parois fines et exquis. La porcelaine tendre est l’une des plus précieuses. Il est acheté pour les collections et utilisé lors de réceptions et de banquets du plus haut niveau.

Fait intéressant. La Chine est considérée comme le berceau de la porcelaine. Mais la variété osseuse est apparue pour la première fois en Angleterre. En essayant de découvrir la recette chinoise, l'Anglais Thomas Fry a ajouté de la cendre d'os au mélange et a découvert que le matériau était plus résistant que l'original. Son idée a été reprise par Joseph Spode. C'est ainsi qu'est née la porcelaine anglaise moderne à paroi mince, qui est encore très appréciée aujourd'hui.

Quelle est la différence entre eux?

Malgré le fait que les matériaux appartiennent au même groupe, la différence entre eux est colossale.

• En règle générale, les parois des produits en porcelaine tendre sont minces. Ils peuvent être plusieurs fois plus minces que les parois en porcelaine dure ordinaire.
• A taille égale, les ustensiles en os sont plus légers.
• Si vous regardez la lumière à travers les fines parois de porcelaine, vous pouvez voir les contours des objets.Contrairement à la porcelaine osseuse, la porcelaine dure ne peut pas se vanter d'une telle transparence et rappelle davantage une coquille d'œuf.

Comparaison des avantages et des inconvénients dans le tableau

L'os et la porcelaine dure sont souvent comparés pour tenter de déterminer laquelle est la meilleure. Cependant, les avis diffèrent sur cette question.

Les admirateurs de la porcelaine dure soulignent la blancheur parfaite. Mais les fans de son homologue en os qualifient la couleur blanche comme neige de mortelle et notent la transparence, la finesse et la légèreté des ustensiles en os.

Nous vous proposons de comparer leurs caractéristiques, avantages et inconvénients dans le tableau :

Quel est le meilleur choix ?

Les plats en verre, en faïence et en céramique ne peuvent être comparés à la porcelaine noble. Partout dans le monde, il est considéré comme le plus élitiste et constitue un symbole de richesse qui n'est pas soumis aux tendances du temps et de la mode. Cependant, tout le monde ne peut pas se permettre un ensemble coûteux, surtout s’il s’agit d’un objet de collection.

Par conséquent, il est juste de choisir des produits en porcelaine en fonction de vos capacités financières et de votre objectif :

• Vous pouvez choisir n'importe quel ensemble pour un cadeau, mais ceux en os de marques de confiance sont plus appréciés.
• Pour un usage quotidien, il est préférable d'acheter de la vaisselle en porcelaine dure dans une version économique. Même les assiettes et tasses en porcelaine bon marché sont considérées comme bien plus prestigieuses que celles en faïence lourdes et opaques.
• Lors d'événements spéciaux, il est plus prestigieux d'utiliser de la porcelaine dure de luxe, et pour boire du thé, un véritable service en porcelaine anglaise.

Questions et réponses

Comment distinguer la vraie porcelaine de la fausse ?

Afin de ne pas tomber sur un faux, vous devez acheter des produits en porcelaine dans les grands magasins spécialisés ou auprès de revendeurs officiels disposant de toute la documentation nécessaire. Si un produit osseux est sélectionné, la teneur en cendres osseuses doit être d'au moins 30 % (plus elle est élevée, plus le prix est élevé). Dans ce cas, les documents doivent inclure le mot « Bone », qui se traduit par « os » - « Royal Bone China », « Fine Bone China » (bone china). Si les plats ont déjà été achetés, il suffit de regarder le bord en bas. Dans les véritables produits en porcelaine, il n'est pas recouvert de glaçure.

La porcelaine peut-elle être lavée au lave-vaisselle et utilisée au micro-ondes ?

Presque tous les plats en porcelaine modernes peuvent être utilisés au micro-ondes et au lave-vaisselle. Pour vous en assurer, vous devez regarder les marquages. L'exception concerne les produits avec de la peinture sur l'émail. Ne placez pas de plats avec des motifs dorés ou platine au micro-ondes.

Il est quelque peu erroné de juger quelle porcelaine est la meilleure, dure ou osseuse, sans connaître la marque et le but du produit. Les produits en os sont généralement plus chers et sont principalement représentés par des services à thé et de fête, ainsi que des assiettes de collection. La porcelaine dure est plus diversifiée. Vous pouvez choisir à la fois un ensemble de plats de tous les jours et un plat de fête.Le choix entre eux est individuel et dépend de la situation financière et des goûts.