Est-il temps de jeter le four ? Voyons si un mini-four remplacera un four et en quoi ils diffèrent

À première vue, l’idée de remplacer le four par une cuisinière électrique compacte semble tentante. Il réchauffera les aliments, préparera de délicieux plats et ne prendra pas beaucoup de place. Mais nous vous conseillons de ne pas tirer de conclusions hâtives. Au moment de choisir ce qui est le meilleur, un four ou un mini-four, vous devez prendre en compte les subtilités de la technologie et étudier tous ses avantages et inconvénients.

Qu'est-ce qu'un mini-four ?

La technologie moderne se développe si rapidement que beaucoup n'ont pas le temps de se familiariser avec les nouveaux produits. En fait, les mini-fours sont sur le marché depuis longtemps, mais ils ont longtemps été utilisés dans des cercles étroits. Les mini-fours ont explosé en popularité grâce à de nouveaux modèles remplaçant le grill, le micro-ondes et le four.

Le mini-four fonctionne à l'électricité. Il est de petite taille et possède des fonctionnalités variées.

Les équipements sont produits pour tous les goûts et tous les budgets, et sont accessibles à toutes les couches de la population, ce qui ne peut que captiver. Ce qui est vrai, c'est que plus le prix d'un mini-four est bas, plus il présente de défauts et moins il peut effectuer de tâches différentes.

L'éventail des fonctions d'un mini-poêle moyen :

• Convection. Favorise une cuisson uniforme des couches de gâteaux, tartes et autres plats grâce à la répartition uniforme de l'air chauffé.
• Gril. Vous permet de cuisiner de délicieux shish kebab, du poulet grillé, de cuire délicieusement n'importe quelle viande et volaille.
• Dégivrage. Utilisé pour décongeler rapidement les aliments du congélateur.
• Minuterie, indication sonore et arrêt automatique. Rend la cuisine sûre et pratique. Une fois le plat cuit, le four émet un signal et s'éteint.

Avantages et inconvénients

Tout d’abord, les mini-fours électriques séduisent par leur taille et leurs nombreuses fonctions. Listons brièvement les avantages de l'appareil :

• Emplacement Compact et pratique. Vous pouvez placer le mini-four sur une table, une étagère ou un meuble séparé, ou l'emporter avec vous à la datcha.
• Fonctionnalité avancée – minuterie, arrêt automatique, convection, gril et autres fonctionnalités.
• Prix ​​abordable – il existe des modèles à partir de 2000 roubles.
• Installation facile. Tout ce que vous avez à faire est de brancher la cuisinière électrique et cela fonctionnera.
• Design moderne. L'aspect élégant de l'équipement lui permet de s'intégrer harmonieusement à l'intérieur.

Quant aux inconvénients du poêle, ils sont peu nombreux, et ils sont tous relatifs :

• Petit volume de poêle. La taille compacte de l'appareil présente un inconvénient. Vous ne pourrez pas cuire beaucoup de nourriture à la fois dans un mini-four.
• Modèles de mauvaise qualité. Certains mini-fours peuvent présenter des inconvénients tels qu'une chauffe lente et faible, une incohérence avec la puissance indiquée, des grilles de mauvaise qualité, des plaques à pâtisserie (déformées) et un cordon trop court. De nombreux poêles bon marché deviennent très chauds à l’extérieur. Si vous touchez du verre ou des murs, vous pouvez facilement vous brûler.

Qu'est-ce qu'un four ?

Un four ou un four est un appareil familier pour beaucoup pour préparer des pâtisseries, des viandes cuites au four et toutes sortes de ragoûts. Très souvent combiné avec une plaque de cuisson - cuisinière.

Le four peut fonctionner au gaz naturel ou à l'électricité. Il s'agit d'une technique universelle conçue pour préparer les plats principaux.

En effet, une cuisinière à gaz ou électrique suffit à répondre aux besoins d’une famille nombreuse. Il permet de cuisiner en grandes portions, de faire bouillir et frire si vous le souhaitez, ou de cuire au four si vous le souhaitez. De plus, pour beaucoup, le four est indispensable pour stériliser les bocaux. Si vous le souhaitez, il peut remplacer un séchoir à fruits, un multicuiseur et d'autres équipements de cuisson.

Avantages et inconvénients

Les progrès ne s'arrêtent pas et les fours s'adaptent à leur temps. Oui, ils sont encombrants, mais ils sont également fiables et peuvent être très fonctionnels.

Avantages:

• Grand choix de fours à gaz et électriques.
• Bonne capacité, permettant de cuisiner plusieurs plats en même temps.
• Fiabilité – l'équipement dure de nombreuses années.
• Sécurité. En règle générale, les fours sont équipés de verres épais et de parois qui restent à une température confortable pendant la cuisson.

Inconvénients :

• Tous les fours ne cuisent pas bien. Les problèmes sont particulièrement fréquents dans les fours à gaz - le fond des produits de boulangerie brûle, le biscuit ne lève pas et, en général, les plats ne s'avèrent pas aussi savoureux que nous le souhaiterions.
• Dimensions impressionnantes. Avant d'acheter un four, vous devez réfléchir à où et comment le placer. De nombreuses personnes intègrent la technologie. Mais dans tous les cas, cela prend beaucoup de place et peut s'avérer peu pratique dans une petite cuisine.
• Frais élevés pour les fonctionnalités supplémentaires.Les fours avec convection avancée, minuterie, gril et dégivrage sont plusieurs fois plus chers que les poêles simples.
• Installation difficile. Seuls des spécialistes doivent installer des fours à gaz. Et des appareils électriques aussi puissants qu’un four peuvent difficilement être installés indépendamment. Selon les règles, il doit disposer d'une ligne électrique distincte du panneau électrique et d'une prise de courant.

Quelle est la différence entre eux?

Un four et un mini-four sont généralement achetés dans un seul but : cuire des aliments et préparer des pâtisseries. Les deux types de technologies sont capables de résoudre le problème. Mais vous devez comprendre la différence entre eux :

• Le mini-four est de petite taille. Il existe des mini-cuisinières d'un volume de 8 à 9 litres. Alors que le volume d'un four standard est de 50 à 70 litres, voire jusqu'à 162 litres.
• Les mini-fours fonctionnent généralement à l’électricité, tandis que les fours sont à la fois électriques et à gaz.
• Les fours sont le plus souvent complétés par une table de cuisson, tandis que les mini-fours ne cuisent que des aliments.
• Les mini-fours ont des fonctionnalités plus diversifiées à moindre coût.

Tableau avec caractéristiques à titre de comparaison

De nombreux mini-fours sont aussi efficaces que les fours pleine grandeur. En même temps, ils consomment beaucoup moins d’électricité.

Pour préparer des repas pour 1 à 3 personnes, il est plus rentable d'acheter de petits réchauds. Lors de la cuisson de 1 kg d'ailes chaudes dans une grande armoire, une partie importante de l'électricité est gaspillée simplement pour chauffer l'air.

Comparaison du mini-four et du four dans le tableau :

Bon à savoir. Les mini-fours sont équipés de brûleurs. Exemple – Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Ils peuvent remplacer complètement une cuisinière électrique. Vous pouvez cuire à l'intérieur du meuble et mijoter, faire bouillir et frire vos plats préférés dessus.

Quel est le meilleur choix ?

Essentiellement, un mini four est une version compacte d’un four standard. Les deux types de technologies ont des forces et des faiblesses et sont les mieux adaptées à différentes situations :

• Un four est préférable pour une maison où l’on cuisine beaucoup et fréquemment.

• Un mini-four convient mieux à une maison de campagne, un petit appartement, une personne seule ou un couple marié.

Conseil. Si la famille est nombreuse, vous pouvez choisir un grand four électrique d'un volume de 40 litres. Il est plus compact qu’un four et peut en même temps accueillir une dinde entière.

Quel est le meilleur selon les avis ?

A en juger par les avis, les personnes qui ont abandonné le four au profit d'un mini-four sont généralement satisfaites. Commentaires issus des discussions sur le forum :

Oleg :

« J'ai longtemps travaillé dans un magasin d'électroménager. Un mini-four est quelque chose comme un four, de la taille d’un micro-ondes. La fonctionnalité est bonne, à condition qu'il y ait convection et grill. Si vous cuisinez en petites portions, pour 1 à 2 personnes, cela vous sera utile.

Alexeï :

« Pour une petite cuisine, un mini-four électrique est ce qu'il vous faut. J'ai jeté le four car inutile. J'ai mis une machine à laver à sa place.Je n'ai remarqué aucune différence entre le four et la cuisinière. Mais j'ai économisé beaucoup d'espace. Je dois aussi apporter le micro-ondes à la datcha. Bien que les aliments mettent plus de temps à chauffer dans le four, ils le font de manière uniforme et sans bourdonnement désagréable.

Mikhaïl Klioutchikov :

« Les fours électriques ont toujours été meilleurs que les fours, en particulier les fours à gaz. Je suis l'heureux propriétaire d'un mini-poêle « Cèdre ». Soit dit en passant, fabricant national. D'apparence très simple, avec deux plateaux et sans aucun régulateur. Pas cher, mais fonctionne depuis huit ans. Il prépare parfaitement des gâteaux pour Napoléon, toutes sortes de biscuits, des pommes de terre. Et comme la carpe est délicieuse dedans !! Vous allez basculer. En général, vous pouvez réaliser toutes les gourmandises.

Léra :

« Nous avons acheté une bonne cuisinière électrique. Oui, il y avait plus d’espace dans le four, mais qui en a besoin ? Nous sommes entièrement satisfaits du volume du mini-poêle. Les plats y ressortent mieux que dans un restaurant. Vous pouvez même imiter un « four russe ». Je cuisine dans des pots en terre cuite. Le matin, je jette les ingrédients et je les mets au four, je rentre du travail et un délicieux dîner est prêt.

Conseil. Afin de ne pas rencontrer d'aspects négatifs lors du fonctionnement de l'équipement, vous devez vous familiariser avec les notes et les avis des clients pour des modèles spécifiques.

Questions et réponses

Existe-t-il des mini-fours à gaz ?

Oui, mais le choix de modèles est très limité. Le mini-four à gaz le plus connu est le Gefest PG 100 K19. Son volume est de 19 litres, la puissance du brûleur à gaz est de 1,7 kW. L'appareil est également équipé de deux brûleurs. Le poêle peut être alimenté par une bouteille de gaz ou une conduite de gaz domestique. A un contrôle du gaz. Le coût est d'environ 7 000 roubles.

Que faut-il rechercher lors du choix d'un mini-four ?

Espace, fonctionnalité, puissance et sécurité. Il faut surtout être attentif aux deux derniers points.La puissance indiquée dans les mini-fours peut ne pas correspondre à la puissance réelle et les murs peuvent devenir très chauds, ce qui peut entraîner non seulement des brûlures, mais également des dommages aux meubles. Il vaut mieux privilégier les modèles de marques de confiance qui valorisent leur réputation : REDMOND, Moulinex, VVK, Panasonic et autres.

La réponse à la question de savoir quel est le meilleur, un four ou un mini-four, n'est pas aussi évidente qu'on le souhaiterait. Ce dernier présente des avantages indéniables : compacité, fonctionnalité, facilité d'utilisation. Mais en même temps, vous ne pourrez pas cuisiner en grandes portions dans un four électrique, et si la charge est élevée, il risque de tomber en panne au bout de quelques années. Un mini-four ne peut facilement remplacer un four que si la famille est petite et que les plats cuits au four sont rarement préparés.