Comment conserver les boutures de raisin tout au long de l’hiver ?

Les raisins se multiplient par bouturage, en les plantant en pleine terre au printemps ou par greffage. Et ici se pose la question de savoir comment conserver les boutures de raisin en hiver. Les semis, également appelés chibouks, sont un morceau de vigne aussi épais qu'un crayon ou un stylo et mesurant au moins un demi-mètre de long. Il est important que le plant ait au moins 3-4 bourgeons pour qu'il pousse bien plus tard. Pourquoi la propagation se fait-elle par bouturage ? Parce que lors de l'utilisation de graines, de nombreuses propriétés des variétés ne sont pas préservées, il faut donc utiliser la méthode végétative.

Préparation des tuyaux

Les boutures sont coupées à l'automne, afin de ne pas blesser la vigne mère qui a pris vie et a commencé à pousser au printemps. Il utilisera ses forces pour prolonger les dégâts et la récolte de fruits sera moindre. Et en septembre-octobre, lorsque tous les processus de la plante auront déjà quelque peu ralenti, la taille ne sera pas si traumatisante. Étant donné que la plante perd beaucoup d'humidité dans ce cas, il est nécessaire d'en reconstituer quelque peu la quantité dans les boutures - faites une nouvelle coupe à l'une des extrémités et plongez-la dans de l'eau propre. Par la suite, pour éviter toute perte de liquide pendant le stockage, les deux extrémités sont souvent plongées dans de la paraffine fondue. Le moment optimal pour de tels travaux de jardinage est après les premières gelées légères, mais avant que la température ne descende en dessous de -10°.

Pour que le chibouk se conserve bien et soit récolté avec succès au printemps, il doit être coupé correctement. La partie inférieure ou médiane d'une jeune vigne fruitière est sélectionnée.Les pousses trop fines et très épaisses ne fonctionneront pas. Lorsque vous essayez de plier ou de casser la pousse, elle devrait légèrement se fissurer. Le noyau doit avoir une consistance dense et l'écorce doit être d'une couleur brune uniforme sans taches trop claires ou trop foncées. La vigne est coupée en retrait de quelques centimètres de l'entre-nœud. Bien entendu, les outils de coupe doivent être propres et affûtés.

Les feuilles et vrilles qui ne sont pas tombées d'elles-mêmes doivent être enlevées. La vigne ne doit pas subir de dommages ou de blessures mécaniques, il est souhaitable qu'elle soit droite, car de nombreux jardiniers affirment que les boutures tordues s'enracinent bien pire et sont acceptées en pleine terre.

Conditions de stockage

Si nous parlons du stockage lui-même des boutures de raisin, il est important de créer les bonnes conditions de température et d'humidité. Les conditions confortables pour les chibouks sont de 0 à 4°C. À des températures inférieures à zéro, ils gèlent et, en cas de chaleur excessive, ils peuvent produire des racines et des bourgeons ou moisir et pourrir. L'humidité optimale est d'environ 60 %. Une humidité excessive constitue un environnement favorable aux champignons et, dans des conditions sèches, les chibouks perdront trop d'eau.

Pour se protéger contre d'éventuels ravageurs et maladies, les boutures sont pulvérisées ou trempées dans une solution faible de sulfate de cuivre ou de fer. Il peut également être utilisé pour essuyer les chibouks légèrement endommagés par la moisissure lors du stockage. Il est tout aussi important de protéger les raisins contre les rongeurs, invités fréquents dans les sous-sols ou les granges.

Où garder les chibouks en hiver ?

Vous pouvez stocker les boutures partout où toutes les conditions de stockage sont réunies. S'il n'y en a que quelques-uns, vous pouvez les placer sur l'étagère du réfrigérateur, envelopper la partie racine avec un chiffon humide et presque les oublier jusqu'au printemps, en vérifiant seulement de temps en temps leur état et en humidifiant le tissu.Ils ne gêneront pas beaucoup et prendront peu de place. Certaines personnes fabriquent un récipient simple et pratique à partir de deux bouteilles en plastique insérées l'une dans l'autre avec des fonds coupés et des trous pour la ventilation dans les couvercles.

Comment conserver les boutures de raisin en hiver s'il y en a beaucoup et qu'on ne peut plus se limiter au réfrigérateur ? Cela nécessitera une pièce entière. Un sous-sol, une cave, un grand débarras, tout cela fera l'affaire.

Vous pouvez y stocker les raisins comme suit.

Remplissez un récipient de taille adaptée (seau, caisse, bassine, voire vieille baignoire) avec une couche de sable propre et légèrement humidifié de 10-15 cm. Ensuite, les boutures doivent être enfoncées dans le sable afin qu'elles ne se touchent pas. autre. Puisque le sommet du plant restera visible, son état et sa santé pourront être évalués tout au long de sa période de stockage. L'humidité du sable doit être maintenue en permanence. C'est plus facile à faire si le récipient est recouvert de polyéthylène.
Au lieu du sable, on utilise de la sciure de bois, souvent de conifères, car elle contient des substances qui empêchent le développement de champignons ou de mousse. Ce substrat doit également être maintenu humide.
S'il n'y a pas de sous-sol, mais que vous devez stocker beaucoup de raisins à la fois, creusez pour ce faire une tranchée d'un mètre de profondeur et de 60 à 70 cm de largeur. Ses parois sont imprégnées de chaux pour la désinfection, puis une petite couche de sable est coulée, sur laquelle sont déposées les plants horizontalement ou verticalement, individuellement ou en petites grappes. Les espaces entre eux sont également remplis de sable. Il est nécessaire de saupoudrer une petite quantité de terre dessus pour créer une butte qui protégera les raisins enfouis de l'excès d'humidité, surtout au printemps. Dans le même but, le sol peut être en outre recouvert de polyéthylène.Cependant, la tranchée n’est toujours pas à l’abri des inondations et l’apparition de rongeurs ne peut y être particulièrement surveillée ni évitée. De plus, les chibouks sont entièrement enfouis dans le sol, et il n’est pas possible de vérifier leur sécurité.

Conseil

Si plusieurs cépages de raisins sont stockés simultanément, ils doivent être situés séparément les uns des autres.

Prendre soin des semis au printemps

Comment savoir si les raisins ont hiverné avec succès et sont prêts à commencer à pousser ? De petits embryons de feuilles devraient apparaître dans les yeux et il y aura une couche verte sous l'écorce. Et les bourgeons d'un chibouk placés dans l'eau pendant plusieurs jours vont clairement gonfler.

Les boutures doivent être préparées pour la plantation à la fin de l'hiver et au début du printemps. Pour ce faire, ils doivent d’abord être rootés. Le moyen le plus simple de procéder est de coller la partie racine dans du caoutchouc mousse humide et de placer les plants dans un endroit sombre pendant 1 à 2 semaines. Pendant ce temps, au moins les petites racines écloront définitivement. Ensuite, ils sont généralement plantés dans la partie inférieure coupée des bouteilles en plastique dans un sol riche en humus, recouverts de la partie supérieure des bouteilles (mais sans couvercle) et placés dans un endroit éclairé. Lorsqu'il y a beaucoup de racines et 4 à 5 feuilles, la partie supérieure peut être retirée.

Les raisins cultivés sont plantés en pleine terre du début au milieu de l'été. Naturellement, la vigne doit disposer de toutes les conditions nécessaires à son cépage, et le sol doit être régulièrement ameubli, permettant un accès de l'air au système racinaire, nourri d'engrais minéraux et arrosé. Il est important de ne pas endommager les racines lors de la plantation, car dans ce cas le chibouk aura peu de chances de réussir à s'enraciner et de produire une bonne récolte.Et si les circonstances sont favorables et que toutes les exigences sont remplies, la plante vous ravira à l'automne avec des racines puissantes et des pousses saines et fortes.