Pourquoi ne pouvez-vous pas conserver l’huile végétale dans les armoires ?
Je ne sais même pas ce qui m’a poussé un beau jour à étudier l’étiquette d’une huile végétale. Il s’avère qu’il ne peut pas être rangé dans une armoire, encore moins sur une table.
Petite impression
Avant, je n’avais jamais réfléchi à la manière de conserver correctement l’huile de tournesol. Je l'ai posé sur la table près du poêle. Lorsque je cuisinais quelque chose, je tendais simplement la main et le versais dans la poêle. En général, aucun problème. Pour être honnête, la situation était exactement la même pour mes amis. Tous ceux que je connaissais gardaient une bouteille sur la table ou, tout au plus, dans le placard de la cuisine, à portée de main du poêle.
Et puis un jour, j’ai eu envie de lire les informations sur l’étiquette. Et là, en petits caractères, il est écrit :
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Difficultés de stockage
Eh bien, il le faut ! Depuis combien d’années ai-je vécu, mais c’est la première fois que j’entends parler de conserver l’huile végétale au réfrigérateur. Les informations sur l'étiquette m'ont tellement intrigué que j'ai décidé de comprendre en détail les règles de stockage.
Il s'est avéré que tout n'est pas si simple. La température de stockage idéale de l'huile de tournesol varie de +8 à +17 degrés. Dans le compartiment réfrigérateur, il est plus bas et fait en moyenne +4 degrés. Il s'est également avéré qu'il est extrêmement indésirable d'exposer le produit à des changements de température. Cela accélère les processus oxydatifs. L’huile se détériore rapidement et rancit.
Vérité : quand conserver dans une armoire et quand au réfrigérateur ?
Pourquoi les fabricants recommandent-ils de conserver l’huile végétale au réfrigérateur ? J'ai réussi à aller au fond de la vérité : l'huile végétale peut être conservée dans une armoire ou sur la table, mais seulement jusqu'à son ouverture.
Une fois ouvert, l’oxygène entre et les réactions chimiques commencent. En termes simples, le produit commence à se détériorer. Par détérioration, nous entendons non seulement une détérioration du goût, mais aussi la destruction de substances bénéfiques, en particulier la vitamine E.
Au réfrigérateur, les processus oxydatifs ralentissent et l'huile reste saine et fraîche plus longtemps.
À propos, après ouverture, sa durée de conservation est considérablement réduite. Une bouteille ouverte doit être utilisée dans les 3 à 4 semaines si elle est laissée dans une armoire. La conservation des produits est meilleure au réfrigérateur :
- 4 mois – pour le pétrole raffiné ;
- 2 mois - pour non raffiné.
Des recommandations que nous ignorons souvent
Il existe d'autres règles de stockage qui sont souvent ignorées par les femmes au foyer. Pour l'huile végétale il faut choisir :
- Endroit frais. Le concept est abstrait, et chacun pourrait l’interpréter à sa manière, ne serait-ce qu’avec un « mais ». La température de stockage de l'huile végétale ne doit pas dépasser +20 degrés. Comme vous pouvez le deviner, il est légèrement plus élevé sur la cuisinière. Une conclusion logique en découle : il serait correct de cacher la bouteille fermée dans un meuble de cuisine plus proche de l'évier ou de la mettre dans le garde-manger.
- Endroit sombre. À de rares exceptions près, l’huile végétale est vendue dans des bouteilles en plastique transparentes. Le conteneur est bon marché, mais pas très pratique ni utile. Premièrement, il laisse passer la lumière du soleil, ce qui accélère les réactions oxydatives. Deuxièmement, le plastique commence à libérer des substances nocives avec le temps (surtout lorsqu'il est chauffé). Par conséquent, une bouteille d’huile doit être placée dans une armoire aux portes opaques. Mieux encore, versez-le dans une bouteille en verre foncé.
- Réfrigérateur. Le flacon ouvert doit être conservé uniquement au réfrigérateur.Mais pas sur n’importe quelle étagère, mais seulement sur celle du haut ou sur la porte. Ce sont les endroits les plus chauds. Ici, la température est de +8 degrés – juste le minimum recommandé.
Pour éviter d’exposer l’huile végétale aux changements de température, versez-la simplement dans une petite bouteille que vous utiliserez dans la semaine.
C'est la mini-enquête que j'ai faite. Maintenant, je stocke l'huile végétale selon les règles. La différence est évidente. L'huile « parfumée » non raffinée ne disparaît pas longtemps. Le goût reste toujours aussi agréable même après plusieurs mois. Et si vous jetez un brin de romarin, de laurier ou d'ail dans la bouteille, la durée de conservation augmentera et l'huile se transformera en une vinaigrette parfumée pour la salade et les pâtes.
ARMOIRES DE CUISINE
dans le four
Toujours au réfrigérateur.
Toujours au réfrigérateur.
Nous l'utilisons tout de suite.
Il n’a pas le temps de se détériorer, car il disparaît en une semaine.
huile d'olive au réfrigérateur, huile végétale dans le placard de la cuisine.
L'huile d'olive n'est-elle pas végétale ? À propos, l’huile d’olive se congèle au réfrigérateur.
L'huile d'olive ne doit pas être conservée au réfrigérateur. Et l'huile végétale est conservée uniquement dans un endroit sombre et ouverte uniquement au réfrigérateur. Cette vérité est connue de tous.
Quel genre de plante est-ce? Absolument boum-boum :) Toutes les huiles sont végétales, si l'on ne prend pas en compte les graisses animales et laitières)
Après ouverture bien sûr au réfrigérateur !!
C'est pour ça qu'ils écrivent des bêtises ? Auparavant, il n'était toujours pas recommandé de conserver le beurre au réfrigérateur - quelque chose y est cassé, je l'ai gardé toute ma vie dans le placard... et de nouveaux sont également ouverts.
??????????????
D'aussi loin que je me souvienne, mes parents et moi, et avant tout le monde, avions du beurre sur la table. Qu'est-ce qui a changé ? La composition du beurre ou vous et moi. Maintenant, il y a beaucoup de gribouillis et beaucoup de choses sont ce qui était possible auparavant n'est pas autorisé, mais nous avons plus de maladies, et non de nos grands-parents ni de nos parents.
Depuis, beaucoup de choses ont changé, y compris la technologie de production d'huiles végétales. Les grands-pères et grands-mères de l'époque n'avaient jamais entendu parler d'huile inodore désodorisée et congelée. Dans ce contexte, des conseils de conservation au réfrigérateur sont apparus. Un tel pétrole n’existait pas auparavant. Il n'y avait qu'un seul conseil : conserver dans un endroit sombre ou dans un récipient sombre.
Personnellement, je n’achète que du pétrole non raffiné, même s’il est plus cher.
Droite. Tout était différent avant et tout le monde était en meilleure santé que nous
Vous avez oublié de mentionner Staline et Poutine ! )) L'huile se gâte à cause des explosifs ! Staline ne l'a pas permis))
Natasha Koroleva cuisine-t-elle avec de l'huile gâtée ? Ou ne cuisine pas du tout ?
Pourquoi n’y arrive-t-elle pas ou est-elle paresseuse ?
De quoi parle-t-on? J'utilise complètement une bouteille d'huile en un mois. Pourquoi le mettre au réfrigérateur pour souffrir d'épaississement ???
L'huile de tournesol ne épaissit pas au réfrigérateur.
Même histoire. Une fois, j'ai lu l'étiquette et maintenant l'huile ouverte va au réfrigérateur. Cela s'applique au tournesol. Mais l'huile d'olive forme un sédiment dans le réfrigérateur.
Avant ouverture en cuisine (hors réfrigérateur), et après ouverture, bien sûr, au réfrigérateur, il me semble que cela est correct.
J'ai vécu une longue vie et il ne m'est jamais venu à l'esprit de conserver l'huile de tournesol au réfrigérateur ! Et j'ai beaucoup lu, « Santé », « Femme qui travaille », « Femme paysanne » et une douzaine d'autres + calendriers détachables, qui contenaient aussi des conseils pour les femmes au foyer. Je n'ai découvert cette méthode de stockage que lorsque de l'huile d'un fabricant russe nous est parvenue, en bouteilles ; il n'y a pas de tels conseils pour les bouteilles ukrainiennes et l'huile ne s'est jamais gâtée dans le placard. Je ne sais donc pas quoi penser - soit la société Olein en Russie possède certaines technologies, et en Ukraine d'autres, soit dans la Fédération de Russie il existe de telles technologies. règles.))
Achetez de l'huile en petites bouteilles et "tout sera en ordre".
Sur la table. Je l'achète en petites bouteilles.
Je ne comprends vraiment pas les ménagères qui laissent une bouteille sur la table. Sur ma table il n'y a qu'une corbeille à pain, une bouilloire électrique, un grille pain, un micro onde et c'est tout (le reste de l'espace est libre) aucun produit, tel comme une bouteille de beurre
A quoi servent les casiers alors ?
Je l'ai toujours gardé dans le casier et je continuerai de le faire. Je le mettrai au réfrigérateur si je pars longtemps.
ouais, exactement comme ça
4 mois – pour le pétrole raffiné ; 2 mois – pour les produits non raffinés
L'huile « parfumée » non raffinée ne disparaît pas longtemps. Le goût reste toujours aussi agréable même après plusieurs mois.
Comment ça, comment ça ?? Et comme ça !! Comme je l'ai dit, il en sera ainsi !!!
Comme ça.Nerafa contient plus d'impuretés oxydées par l'oxygène atmosphérique. Son odeur masque ce processus dans un premier temps.
Je le conserve au réfrigérateur, de la même manière que ma mère conservait le beurre.
Droite! comme il l'a dit, il en sera ainsi !!!
Dieu! Comment vivions-nous avant sans le savoir ? Nos grands-mères ont-elles vécu jusqu'à un âge avancé sans réfrigérateur ? Des changements de température de plusieurs degrés ne sont généralement pas préoccupants pour l’huile. Pour une oxydation intensive de l'huile, les températures d'une poêle chaude sont nécessaires, et même dans ce cas, elle commence à s'oxyder en présence d'un catalyseur tel que le fer. C'est ainsi que l'huile siccative est bouillie à partir de l'huile. Essayez de faire cuire de l'huile siccative sans catalyseur dans un bol en émail, en faisant bouillir pendant plusieurs heures. Couvrez une surface avec cette huile avec un pinceau et observez combien de mois plus tard elle s'épaissit en s'oxydant avec l'oxygène de l'air. Il s'agit d'une fine couche avec un bon accès à l'oxygène ! Et tu parles d'huile en bouteille fermée à température ambiante... c'est drôle. Écrivez le prochain article sur la durée de conservation du sel gemme... Combien y a-t-il sur les paquets ? Mais en réalité, il peut être stocké pendant des milliers d’années sans modification. Mais, quelqu'un en profite... ou les gribouilleurs veulent écrire ! Avant, ils écrivaient sur les clôtures... maintenant, ils ne le peuvent plus. Tout le monde écrit ainsi, n'importe où, sans réfléchir.
Droite. J'en ai marre de ces chiens. chattes.
Oui, tout le monde est devenu tellement intelligent, c'est impossible, n'en mange pas, n'en bois pas, sinon tu vas te transformer en genou, comment se fait-il que nous ne le sachions pas avant et que nous soyons toujours en vie ?
Toujours dans le placard, et sur un plateau d'argent, parce que... Une tache grasse reste sous la bouteille. Le garder sur la table est fou pour moi.
À propos, il est également recommandé de conserver les saucisses au réfrigérateur. Nous l'avons testé sur différentes saucisses, à +25 et plus il ne se gâte pas en trois jours.
Conservez-vous également du beurre dans le placard ? Délirer. pas un article.Il ne m'est jamais venu à l'esprit de conserver l'huile végétale ailleurs que dans le réfrigérateur.
Zosya, le beurre est un produit complètement différent avec des conditions de stockage différentes. Pourquoi les comparer ?
L'huile végétale se conserve parfaitement dans un placard ordinaire, et elle ne s'est jamais gâtée pour moi. Conservez comme vous préférez, les deux options n’endommageront pas le produit. De nombreuses personnes conservent le pain au réfrigérateur, mais cela ne veut pas dire que tout le monde devrait le faire.
Je garde juste une bouteille d'huile non ouverte sur la table de la cuisine. Mais ouvert uniquement au réfrigérateur. Et en général, les différents pots et bouteilles posés sur la table m'exaspèrent. Il y a de la place pour les ustensiles de cuisine et un four micro-ondes. Eh bien, aussi pour l'eau. Mais pas pour le pétrole.
Dans le réfrigérateur, les étagères les plus froides se trouvent en haut. Les plus chauds sont en bas. Cela est dû au fait que l’air froid descend. Dans la porte, au contraire, la température monte de bas en haut.
Les étagères les plus froides se trouvent-elles au-dessus de votre réfrigérateur ? L'air froid descend-il ? Et tout chauffe là-bas ? Deiiiil!
C'est le cas des réfrigérateurs pré-révolutionnaires. Dans les réfrigérateurs modernes, l'endroit le plus chaud est l'étagère du haut. L'endroit le plus froid est l'étagère du bas. Du moins dans mon réfrigérateur (moderne).
Dans le meuble de cuisine. Aujourd’hui, pour la première fois de ma vie, j’ai appris ce dont j’avais besoin dans le réfrigérateur. Merci pour l'info.
«Il s'est également avéré qu'il est extrêmement indésirable d'exposer le produit à des changements de température. Cela accélère les processus oxydatifs. Tante, mon professeur de chimie a dit que c'était analphabète.
Après avoir ouvert la bouteille en plastique, je la verse dans une bouteille en verre et je la conserve au réfrigérateur. C'est ma mère qui me l'a appris. C'était une femme très intelligente, elle comprenait tout. J'ai 65 ans. Maman née en 1925
Bonjour.Au fil du temps, le plastique introduit dans le produit des microparticules qui sont nocives.
Sasha, comment ta mère stockait-elle le beurre quand il n'y avait pas de réfrigérateurs ? Ma mère aussi depuis 1925. Elle a stocké du beurre dans une armoire toute sa vie. Et grâce à Dieu, elle est bien vivante selon son âge - 95 ans .Et elle m'a appris à le ranger dans un endroit sombre, dans une armoire
Je ne conserve pas de beurre au réfrigérateur, et rien ne s’est jamais détérioré, il ne tient pas. Une bouteille me dure au maximum 2 semaines.
Ensuite, l'huile siccative et l'huile de lin, pour les machines à peindre et à lubrifier, ainsi que les peintures à base d'huiles végétales, doivent également être conservées au réfrigérateur. Il est particulièrement préoccupant de placer une palette de peintures au réfrigérateur. Est-ce que quelqu'un sait s'il existe de tels réfrigérateurs ou non ? Je me demande comment les graines de céréales remontées à la surface dans les amphores de la mer Égée sont restées viables pendant plus de 2000 ans ?
Il fait frais dans la mer, alors ils l'ont gardé.
L'huile de lin se détériore si vous l'achetez en réserve.
Une bouteille d'huile me dure environ 10 jours... Et je vis seule... Un ami a une famille de 4 personnes - 4 jours au maximum... Je ne la conserve pas au réfrigérateur, car dans le réfrigérateur le l'huile s'épaissit, devient blanche et des flocons tombent... J'ai eu l'expérience de la conserver dans un réfrigérateur à beurre...
Natalya, une bouteille par jour pendant dix jours ? Tu en bois ou quoi, nous sommes six, une bouteille d'huile dure un mois, voire plus. Et d'ailleurs, on range la bouteille ouverte au réfrigérateur , aucun flocon, épaississement ou blanchiment de l'huile ne se produit.
Oui, tout le monde est devenu tellement intelligent, c'est impossible, n'en mange pas, n'en bois pas, sinon tu vas te transformer en genou, comment se fait-il que nous ne le sachions pas avant et que nous soyons toujours en vie ?
Les huiles végétales sont différentes, et leurs conditions de stockage sont également différentes.
Quant au tournesol et à l’olive, si votre appartement a une température normale et non une branche de l’enfer, alors d’ici un mois ou deux, ils ne feront plus rien dans le placard. Si vous le gardez près du poêle, assurez-vous que l'huile ne chauffe pas du poêle et qu'elle se trouve dans une bouteille sombre. Les rayons du soleil et les changements de température ont un effet beaucoup plus néfaste sur le pétrole qu'une température constante de quelques degrés plus élevée.
Je cuisine avec de l'huile d'olive et elle durcit au réfrigérateur. Je le range dans un placard sombre.
Les huiles raffinées ne contiennent a priori aucune vitamine. Et lorsqu'elle est chauffée, toute la structure est détruite. Et c'est une conversation complètement inutile. À consommer non raffiné et uniquement en salade.
Bouche humaine ! Il est également conservé uniquement dans un état fermé, et s'il est ouvert, aucun réfrigérateur n'aidera...
Ça c'est sûr
C'est vrai, Vitalina, ce que tu as dit. Je l'ai su toute ma vie après les cours de chimie et de biologie. Mais maintenant, ce sont des objets et des connaissances inutiles ! Nous nous demandons tous : pourquoi y a-t-il autant de cancer ?
Kolyan, je te soutiens à 100%. Le processus de désodorisation de l'huile se produit à une température de plus de 250 degrés Celsius, c'est-à-dire que si vous utilisez de l'huile raffinée qui doit subir un processus de désodorisation, alors a priori il ne peut y avoir aucune vitamine, elle a déjà été « frite » une fois. Et si les amateurs de l'huile raffinée « la plus pure et la plus saine » (de la publicité) apprennent également la technologie de sa production (dissolution de l'huile dans les essences à bas point d'ébullition et leurs dérivés, suivie de l'évaporation des solvants), alors ils briseront tout simplement le schéma. GOST normalise même la quantité résiduelle de ces solvants dans l'huile, car il est impossible de les éliminer à 100 % de l'huile.Ainsi, « la meilleure et la plus saine » huile raffinée n’est rien d’autre qu’un liquide technique pour la production de margarines et de pâtes à tartiner, qui ne contient et ne peut contenir aucune vitamine et qui a déjà été frit une fois. Bon appétit! La raison est bonne selon Marx : qu’est-ce qu’un capitaliste est prêt à faire pour 100 % du profit ? Ce n'est pas 100 %, mais c'est quand même décent - la différence est d'environ 30 % en faveur de la méthode d'extraction de l'essence. Si nous prenons la teneur initiale en huile de la matière première à 50 %, alors en utilisant la méthode de pressage (c'est ainsi que l'huile non raffinée est obtenue), vous pouvez obtenir un maximum de 37 à 38 %, et en utilisant la méthode à l'essence - 48,5 à 49 %. . Donc, si vous voulez de l'huile vraie et saine, alors utilisez de l'huile non raffinée, et de préférence pressée à froid, c'est la plus saine, et elle contient effectivement de la vitamine E, et ce n'est d'ailleurs pas la seule.
Je suis d'accord avec ce que vous avez écrit. Laissez-les lire et ils ne discuteront plus sur la façon de le stocker !
Décidez si ce n’est pas dans le placard ou dans le réfrigérateur, où est la vérité ??
Auparavant, l'huile était naturelle, mais pendant une heure on utilise du dermo, donc ça dure longtemps. et tu ne sais pas quoi faire de cette merde. Avez-vous essayé la vraie huile de tournesol au moins une fois dans votre vie ?
Et vous avez utilisé du pétrole de 1948 provenant de la réserve militaire. Tous les soldats ont subi cette exécution et ces brûlures d'estomac. Et vous parlez de stockage de pétrole !
Je le range toujours sur la porte du réfrigérateur.
L'huile de tournesol raffinée est conservée avant et après ouverture dans un endroit sombre, et non raffinée après ouverture au réfrigérateur entre +5 et +20, comme l'écrivent nos fabricants biélorusses sur les étiquettes. Mais l'huile d'olive se conserve uniquement dans un endroit sombre et jamais au réfrigérateur, où elle durcit simplement.Veuillez noter que la véritable huile d'olive est toujours vendue dans des bouteilles sombres.
J'utilise trois variétés. Simple pour la friture, olive et sésame pour les salades. Je le verse toujours dans des bouteilles en céramique, j'ai Gjel. Je le range sur une étagère au-dessus de la table, mais pas au-dessus de la cuisinière.
Je le garde au réfrigérateur toute ma vie. Comment mettre du beurre dans une armoire ou le conserver près d’une cuisinière chaude ? C’est la première fois que j’entends que les gens ne font pas ça et s’indignent encore qu’on leur ait donné des conseils. Je suis allé parmi les gens, ils ne perçoivent rien sans négativité, ils crient et crient immédiatement qu'ils sont les plus intelligents, ils n'ont pas entendu parler d'autres technologies, que tout change avec le temps, ils ne savent pas, et ils en général écrivez des bêtises sur les étiquettes ! Et il indique clairement ce qu’il faut conserver au réfrigérateur après ouverture. Et puis ces mêmes gens se plaignent que notre qualité est moins bonne et ainsi de suite... Lisez les étiquettes, ça dit aussi comment conserver et combien, c'est difficile ou quelque chose du genre.
Intéressant, je l'ai toujours gardé sur la porte du réfrigérateur. Pour une raison quelconque, il semblait que s’il était stocké à l’extérieur, il aurait des caractéristiques légèrement différentes. Intuitivement. D'ailleurs, intuitivement, je choisis simplement le lait, les fromages, les produits à base d'acide lactique, les saucisses, le pain et les desserts de la meilleure qualité en fonction de ce que je ressens et de mon goût. Ensuite, vous regardez - et ils s'avèrent vraiment être les meilleurs selon certains contrôles de qualité.
Et en même temps, nourrissez votre famille avec des gras trans (huile de tournesol raffinée).
Ce fil de commentaires contient toute la couleur de notre société. Quelqu’un traite les étrangers de crétins simplement parce qu’ils voient certaines petites choses différemment. Quelqu'un recherche un complot et une tromperie dans un article qui appelle simplement à lire les instructions. Je ne fais que vous embêter. Regardez-vous de l'extérieur, puis envoyez vos commentaires impurs.
Droite!
Il est plus pratique pour quiconque de conserver cette huile ; pour moi, la conserver au réfrigérateur est un non-sens.
Ma marraine habite dans la région de Krasnodar, dans le village. L'huile végétale et les céréales étaient fournies par la ferme collective. Le beurre était toujours stocké dans un bidon de lait en aluminium dans un hangar sec. Le plus délicieux et le plus parfumé !
Tout grandit. le pétrole est stocké pendant des années dans les entrepôts des grandes chaînes de magasins, à la lumière et dans le réservoir. bouteilles, à l’exception des huiles coûteuses. Par conséquent, le sens de vos conseils utiles est perdu. Je ne conserve au réfrigérateur que l’huile de lin non raffinée, qui s’oxyde beaucoup plus rapidement que les autres.
Au réfrigérateur
L'huile est près de la cuisinière, les couverts sont sur la table à manger, le pain est à proximité, des casseroles de nourriture, une bouilloire, une cafetière sont sur la cuisinière ; si vous avez une machine à café, elle est toujours allumée. Pourquoi déranger l'auteur et les amis donnés en exemple. Je dois encore tout récupérer, mais je viens de tendre la main...
En moins de 60 ans, je n'ai jamais vu personne stocker de l'huile sur la table, et même près du poêle, ce qui a tendance à réchauffer l'espace à proximité.
Peut-être que dans le large cercle de ma famille et de mes amis, il n'y a pas de ploucs ni de paresseux ?
Dans une famille normale (même petite de 3 personnes), 1 bouteille d'huile stockée dans le placard de la cuisine dure au maximum une semaine.
Nous sommes deux, un litre d'huile d'olive suffit pour 2 mois.
Victor, où va tout ce pétrole ? Les aliments frits sont nocifs. Pour notre famille de 3 personnes, l'huile suffit pour 1,5 mois. J'essaie de mijoter, cuire au four, mijoter et seulement en dernier recours, faire frire dans l'huile. le saindoux est encore plus sain, les gras trans ne se forment pas...
En fait, auparavant, il n'y avait que de l'huile végétale non raffinée - cette huile était appelée vraie huile. et très rarement du pétrole raffiné est apparu - et ils ont dit que c'était du pétrole raffiné. Mais maintenant c'est plus raffiné, je ne sais pas à quoi cela est lié.
Essayez de conserver l'huile d'olive au réfrigérateur, puis sortez-la et essayez de la verser dans une poêle à frire.
Une autre absurdité
Je vais vous regarder, comment on met une bouteille d'huile de 5 litres au réfrigérateur ? On n'en met pas beaucoup au réfrigérateur et c'est normal.
Je le range toujours dans le placard de la cuisine, et pas les prémices sur la loggia dans le placard
J'ai travaillé dans une fabrique de beurre : du beurre brut tout l'été au chaud dans de grands conteneurs, puis à vendre. Et tout va bien !
Avant, comment nos grands-parents se débrouillaient-ils sans réfrigérateur ? Dans notre village du sud où il fait « chaud », tout le monde a de l’huile dans la cuisine dans un endroit sombre et c’est tout. De nos jours, beaucoup de gens intelligents sont divorcés.
L'huile d'olive ne doit pas être conservée au réfrigérateur ! Uniquement dans le casier. Et oui, après avoir ouvert le récipient - et je l'apporte généralement de l'étranger dans des boîtes de conserve - versez-le dans un verre. Et l'huile végétale ouverte peut être conservée non pas au réfrigérateur, mais dans une armoire. si vous le versez dans un verre et ne le mettez pas au soleil. C’est ce que disent les pétroliers !