5 ingrédients qui rendent les fraises encore plus savoureuses
Savez-vous avec quoi ceux qui veulent en profiter au maximum mangent des fraises ? Bien sûr, la baie est bonne en elle-même, grâce à sa jutosité, sa douceur et son arôme séduisant. Cependant, l'association des fraises avec certains ingrédients révèle leur goût d'une manière nouvelle, la rendant encore plus séduisante, donnant envie d'en manger sans arrêt.
Crème fouettée
La combinaison classique de fraises et de crème fouettée ne vieillit jamais. Le goût fruité frais est bien complété par de délicates notes lactées. De plus, préparer le dessert n’est pas difficile du tout. L'essentiel est d'utiliser de la crème avec une teneur en matière grasse d'au moins 30%, elle fouettera alors bien.
Avant cela, le produit laitier est conservé au réfrigérateur pendant au moins une heure. Les gourmands peuvent ajouter un peu de sucre à la recette, ou mieux encore, du sucre en poudre. Fouetter la crème jusqu'à obtenir une mousse épaisse ; tout en fouettant, ajouter le sucre par parties. La délicatesse est placée dans un verre transparent et la chantilly est garnie de tranches de fraises lavées et séchées. Les baies peuvent également être déposées en couches.
Si vous le souhaitez, le dessert est décoré d'un brin de menthe ou de noix hachées. La combinaison de fraises et de crème est également saine. Les baies contiennent de nombreux acides organiques qui peuvent irriter les parois de l'estomac. Le calcium présent dans la crème neutralise l'acide. Même les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcères d'estomac peuvent se permettre ce dessert.
Chocolat au lait ou blanc
Ce dessert n'est pas inférieur en sophistication à l'association de fraises et de chantilly, il se prépare facilement et rapidement. Les baies sont lavées, séchées avec une serviette en papier et immergées, en tenant la tige, dans du chocolat fondu au bain-marie. Vous pouvez diversifier le dessert en trempant les fraises dans du chocolat blanc d'un côté et du chocolat brun de l'autre.
Une fois la coque en chocolat prise, placez les baies sur une assiette et mettez-les au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes. Tant que le glaçage n'a pas encore durci, vous pouvez également saupoudrer les fraises de flocons de noix de coco ou de noix râpées. Les enfants aiment beaucoup cette friandise. Il convient également pour une soirée romantique comme collation d'accompagnement avec du champagne.
Pâtisseries sucrées
Les pâtissiers utilisent souvent des fraises pour préparer des pâtisseries. Il peut s'agir de tartes ouvertes et fermées, de génoises. Dans les gâteaux au yaourt froid et au caillé, la baie conserve son goût et son arôme frais, car elle n'est pas soumise à un traitement thermique.
Les fraises se marient bien avec la meringue (montée en mousse avec du sucre et des blancs d'œufs cuits au four). Cette combinaison est utilisée dans le populaire gâteau Pavlova. Selon sa recette, le gâteau meringué cuit est recouvert d'une couche de crème fouettée et de baies fraîches.
Des tartines, des biscuits et des petits pains sont également cuisinés avec des fraises. Pour le petit-déjeuner en famille, vous pouvez préparer rapidement de la manne avec des baies fraîches. Parfois, les fraises sont ajoutées à la crème, après avoir été réduites en purée. L'ajout de baies rafraîchira le goût de tous les produits de boulangerie et les rendra moins caloriques.
Bananes
Les fraises se marient bien avec d'autres fruits. Par exemple, un dessert fraise-banane avec des biscuits et des blancs d'œufs battus est devenu très populaire. Les baies et la banane sont coupées en petits cubes.Plusieurs morceaux de biscuits sablés sont réduits en miettes.
Battez quelques blancs d'œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une mousse solide. Le dessert est servi dans de beaux verres ou des vases en verre transparent. Les ingrédients sont superposés :
- biscuit;
- bananes;
- protéine;
- fraise;
- protéine.
Les vases à dessert sont placés au réfrigérateur pendant 15 minutes, après quoi ils sont sortis et décorés de miettes de biscuits et de baies entières. Le chocolat râpé peut également être utilisé comme décoration.
Les adeptes d'une bonne nutrition préparent des smoothies à base de bananes et de fraises. Vous pouvez prendre du lait, du kéfir ou de l'eau comme ingrédient liquide. Tous les produits sont pris dans des proportions égales et mélangés dans un mixeur. Cette boisson enrichira le corps de toute une gamme de vitamines et de minéraux utiles.
Bouillie d'avoine ou de riz
La saveur des deux céréales se marie bien avec celle des fraises. La bouillie peut être préparée avec de l'eau et du lait. Les baies sont ajoutées au plat fraîches, lavées et coupées en tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de vanilline ou de sucre vanillé à la bouillie.
Les fraises pour la recette sont utilisées fraîches et surgelées, ce qui signifie qu'un plat similaire peut être préparé à tout moment de l'année. Les enfants aiment particulièrement la bouillie aux baies. N'oubliez pas que les enfants peuvent être allergiques aux fraises, auquel cas ce plat ne convient pas aux enfants.
Cette option de petit-déjeuner sera saine et savoureuse. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel à la bouillie. C'est un autre produit qui se marie bien avec les fraises. Après avoir dégusté du porridge aux baies, vous vous sentirez également rassasié pendant longtemps. Les glucides lents contenus dans les céréales sont absorbés progressivement par l'organisme.
La saison des fraises arrivera très bientôt.La baie se détache rapidement, il faut donc avoir le temps de profiter de son goût frais, en l'utilisant en combinaison avec les ingrédients les plus appropriés. Si des fraises poussent sur votre propre parcelle, une partie de la récolte peut être gelée. Les baies fraîchement surgelées conservent la part du lion des vitamines, contrairement au produit sous forme de confiture ou de compote. Les fraises sont bonnes pour les personnes de tous âges. Son utilisation a un effet bénéfique non seulement sur la santé, mais aussi sur notre apparence.