Avantages et inconvénients des fours avec système de nettoyage pyrolytique

Certains fours électriques modernes sont équipés d'une fonction pyrolyse. Ils coûtent beaucoup plus cher que les appareils ordinaires, donc toutes les femmes au foyer ne décideront pas d'acheter de tels appareils électroménagers. De plus, tout le monde n’a pas la moindre idée de ce que c’est. Pendant ce temps, le nettoyage pyrolytique du four est une option très utile qui permet à la ménagère moderne de gagner beaucoup de temps.

Quelle est l’essence de la pyrolyse ?

Nettoyage du four pyrolytique : qu'est-ce que c'est ? La pyrolyse est une méthode spéciale d'autonettoyage de tous les « intérieurs » d'un four électrique des dépôts de carbone et de la saleté. Cela réside dans le fait que lorsque la température à l'intérieur du four atteint 500 degrés et qu'il y a un manque d'oxygène, une réaction chimique se produit, au cours de laquelle les contaminants se décomposent littéralement en molécules sans aucun agent de nettoyage. Après cela, il ne reste plus qu'à balayer et éliminer les cendres résultantes. Autrement dit, vous n’avez pas besoin de passer des heures à nettoyer tout ce qui est brûlé, collé et accumulé sur les parois du four.

Mais dans n'importe quelle famille, on prépare non seulement des pâtisseries, mais aussi des plats de viande avec du fromage, de la mayonnaise, de la graisse, des sauces, qui éclaboussent et s'accumulent inévitablement à l'intérieur du four. Le système de nettoyage par pyrolyse permet de résoudre ce problème sans la participation directe de la ménagère : il lui suffit d'appuyer sur un bouton.

De plus, la pyrolyse n’a aucun effet nocif sur les personnes, les animaux ou l’environnement.

Quelle est la particularité des fours à pyrolyse ?

La conception de ces fours est quelque peu différente de la conception habituelle, qui est dictée par les spécificités du processus de nettoyage :

• Tous les éléments internes sont en acier à creuset de haute qualité, capable de résister longtemps à de telles charges thermiques.
• Le revêtement en émail présente également une résistance accrue à la chaleur et les portes sont constituées de verre résistant à la chaleur à trois ou quatre couches.
• Pour se protéger des brûlures accidentelles à cette température, les portes du four sont équipées d'un système de verrouillage lors du nettoyage.
• Les surfaces extérieures bénéficient également d'une protection thermique supplémentaire pour éviter d'endommager les appareils électroménagers ou les meubles de cuisine à proximité.

Tout cela conduit finalement au coût élevé du four.

De plus, différents modèles de tels fours peuvent en outre avoir diverses fonctions utiles, par exemple :

• nettoyage automatique du filtre (démarre généralement toutes les 100 heures de fonctionnement de l'appareil électrique) ;
• système de capteurs automatiques pour évaluer le niveau de contamination (si nécessaire, l'assistant de cuisine vous informera qu'il est temps de démarrer la pyrolyse) ;
• « Aide au nettoyage » - conseils automatiques étape par étape pour le nettoyage par pyrolyse (affichés) ;
• système de protection contre le démarrage automatique - il se déclenche si les grilles du four ou les plaques à pâtisserie sont oubliées avant de commencer l'autonettoyage.

Avantages et inconvénients des fours à pyrolyse

En fait, les modèles dotés d’un tel autonettoyage présentent de nombreux avantages. La seule question est de savoir dans quelle mesure ces fours sont accessibles à un consommateur particulier. Mais si les possibilités matérielles le permettent, de tels fours méritent sans aucun doute notre attention, car leurs qualités positives sont difficiles à surestimer.

• Un four avec nettoyage pyrolytique, c'est avant tout la plus haute qualité et une durabilité enviable. Un tel assistant servira fidèlement pendant des décennies sans panne.
• Le nettoyage est effectué par un programme intégré ; une personne n'a pas besoin de frotter la saleté pendant longtemps et en profondeur - elle économise de l'énergie, du temps et des produits de nettoyage qui, de plus, pendant cette période n'ont pas d'effet négatif. effet sur le corps de l'hôtesse.
• L'autonettoyage par pyrolyse vous permet d'éliminer même les contaminants très tenaces des endroits les plus inaccessibles.
• Contrairement à d'autres systèmes de nettoyage (les mêmes catalytiques), les filtres spéciaux destinés à neutraliser les odeurs spécifiques qui se dégagent n'auront pas besoin d'être changés même après 4 à 6 ans de fonctionnement du four.
• Les modèles de fours électriques équipés d'une fonction autonettoyante par pyrolyse ont un design très diversifié et attrayant, avec un émail parfaitement lisse sur toutes les surfaces internes.

De plus, dans les modèles ménagères standards, trois modes principaux de nettoyage pyrolytique sont disponibles : du minimal à l'intensif, d'une durée respectivement de 2 heures 15 minutes à 3 heures 30 minutes. Cela vous permet de sélectionner un mode en fonction du degré de contamination. Pour économiser de l'énergie sur le four, il existe un mode d'économie d'énergie spécial, utile en cas de contamination simple.

Quant aux inconvénients, ces armoires en présentent relativement peu, mais certains d'entre eux sont assez importants :

• Un prix assez élevé par rapport aux modèles classiques.
• Parfois, des odeurs désagréables peuvent encore apparaître, il est donc recommandé d'allumer en plus la hotte pendant la procédure de nettoyage.
• Lors de l'achat, vous devez connaître la température atteinte par les surfaces extérieures lors du nettoyage, afin de pouvoir disposer les meubles et autres équipements en conséquence.
• Le processus pyrolytique n'est possible que sur les modèles de fours électriques. Il est tout simplement impossible d'atteindre une augmentation de température à de tels niveaux avec du gaz.
• Lors du nettoyage par pyrolyse, beaucoup plus d'électricité est consommée et une partie considérable est consacrée à « accélérer » l'élément chauffant jusqu'à la température souhaitée, car la réaction elle-même ne commence qu'une fois atteinte.

Lorsque vous choisissez un four à pyrolyse pour votre cuisine, gardez à l'esprit que cette méthode de nettoyage augmente considérablement la charge sur le câblage électrique. Il est donc très important de savoir que votre câblage y résistera, que la machine qui débranche les fiches ne fonctionnera pas ou qu'un court-circuit ne se produira pas. Renseignez-vous donc au préalable auprès du responsable quelle puissance atteint le four en mode autonettoyant par pyrolyse.

Processus d'auto-nettoyage

Avant de démarrer la pyrolyse au four, il faut débarrasser celui-ci de toutes les plaques à pâtisserie, plats et grilles (tout cela peut être lavé au lave-vaisselle). Sinon, le mode risque de ne pas démarrer. Ensuite, vous devez mettre le four en mode nettoyage (en appuyant sur un bouton ou en tournant le bouton). Dans ce cas, les portes des armoires se verrouilleront immédiatement et automatiquement et le propriétaire ne pourra les ouvrir que lorsque la pyrolyse sera terminée et que la température à l'intérieur de la boîte du four descendra en dessous de 200 degrés. Cela garantit la sécurité de tous les membres de la maison et les protège du contact accidentel avec des surfaces chaudes.

Dans le même temps, le filtre de capture intégré s'allumera, retenant les odeurs résultantes. Mais pour plus de fiabilité, il est nécessaire d'allumer une hotte fixe.

À la fin du processus de pyrolyse, le four émettra un signal spécial - ce n'est qu'après cela qu'il pourra être ouvert. Désormais, la ménagère n'aura plus qu'à ramasser les particules accumulées à l'intérieur avec une éponge ou un chiffon humide et à remettre tous les accessoires à leur place.

Ne couvrez pas le fond et les parois du four électrique à pyrolyse avec du papier d'aluminium et ne placez pas de plaque à pâtisserie sur le fond pendant le fonctionnement d'autonettoyage. Sinon, vous risquez d'endommager le revêtement.

Les règles de fonctionnement et de sécurité lors de la cuisson dans un four électrique avec nettoyage pyrolytique sont les mêmes que pour les modèles classiques : ne pas utiliser si le cordon est endommagé ou à des fins non liées à la cuisson, éloigner les enfants de l'appareil électrique, etc. les suivre vous aidera à maintenir votre ustensile de cuisine en bon état de fonctionnement pendant de nombreuses années et à prévenir les accidents.