Comment et avec quoi nettoyer rapidement un moule en silicone après cuisson ?

Avec l'avènement des moules spéciaux en silicone, le processus de cuisson est devenu sensiblement plus facile et plus agréable. Certes, si vous ne savez pas comment laver un moule en silicone après utilisation, vous pouvez rapidement abîmer le produit ou affecter négativement le goût des plats. Avant même d'acheter des appareils pratiques, il convient de vous familiariser avec les règles de base d'entretien du matériel. Malgré le fait que cette matière première tolère bien les températures élevées et semble totalement insensible aux influences extérieures, il existe un certain nombre de limitations lorsqu'on travaille avec des formes qu'il ne faut pas oublier.

Caractéristiques de l'utilisation de moules en silicone

Les objets souples et élastiques destinés à la fabrication de produits de boulangerie se retirent facilement du produit fini, la pâte n'y colle pas et la saleté se détache facilement sous l'influence de l'eau tiède. Mais ces caractéristiques ne resteront pertinentes que tant que les appareils électroménagers recevront les soins appropriés.

Pour éviter de devoir frotter les traces d’huile brûlée sur une surface devenue poreuse et inflexible, vous devez toujours respecter les règles suivantes :

1. Avant d'utiliser le produit, lavez-le à l'eau tiède avec un peu de détergent et séchez-le. Après cela, essuyez les moules et graissez-les avec une fine couche d'huile végétale.Avec une utilisation ultérieure, vous n'avez plus besoin de lubrifier l'intérieur des produits ! Si vous ignorez cette règle, le matériau se couvrira progressivement d’une couche d’huile brûlée.
2. L'utilisation de détergents caustiques est interdite. Ils peuvent entraîner la fonte des matières premières et endommager les produits. Lors d'une utilisation ultérieure, de telles formes gâcheront le goût des produits de boulangerie et leur apparence.
3. Le silicone attire activement l'électricité statique, de sorte qu'il se recouvre rapidement de poussière même lorsqu'il est stocké dans des housses. Avant chaque utilisation des moules, ceux-ci doivent être lavés à l'eau tiède et séchés.
4. Pour nettoyer en profondeur le produit, il est nécessaire de le traiter de l'extérieur, de le retourner et de le traiter à nouveau. C’est le seul moyen de nettoyer les restes de produits dans tous les coins et recoins.
5. Vous ne pouvez laver le silicone qu'une fois qu'il a complètement refroidi. Il est fortement déconseillé de retarder le nettoyage. Plus les traces de baies, de fruits, de sucre et d'huile restent longtemps sur le produit, plus il est probable qu'elles s'y attachent de manière très solide et créent des problèmes de nettoyage.

Si vous suivez ces règles, les moules en silicone n'auront pas besoin d'être régulièrement nettoyés de la graisse, de la plaque ou des taches brunes spécifiques. Les produits ne dégageront pas de notes caoutchouteuses spécifiques ni d’huile brûlée.

Nettoyants pour moules en silicone

Si, à la suite d'une mauvaise utilisation des produits, ils sont gravement contaminés, après avoir retiré les produits de boulangerie, vous pouvez essayer de résoudre le problème de l'une des manières suivantes :

• Tout d’abord, versez du détergent sur l’éponge et commencez à traiter la surface contaminée. Plus il y a d'eau et de mousse, mieux c'est.Si le revêtement épais ne veut pas se décoller, trempez les moules dans une solution nettoyante moussante pendant plusieurs minutes et répétez la manipulation.
• Si des ingrédients à forte odeur ont été utilisés lors de la cuisson, vous pouvez utiliser une solution de vinaigre faible pour l'éliminer. Trempez les appareils dans le liquide préparé, lavez-les de manière traditionnelle et séchez-les.

Astuce : Pour préparer des desserts aux baies, il est préférable d'acheter immédiatement des moules en silicone foncé. Des traces de jus de baies pénètrent rapidement dans la texture poreuse du matériau et il est quasiment impossible de le nettoyer. En revanche, s'ils ne provoquent aucune gêne, vous pouvez continuer à utiliser les appareils ; les traces de jus s'atténueront avec le temps.

• Les gouttes fondues ou brûlées de pâte, de graisse ou de sauce doivent être frottées avec un chiffon doux et humide et une petite quantité de bicarbonate de soude. Il est préférable de ne pas utiliser d'autres abrasifs, notamment acides, car ils pourraient endommager l'intégrité du revêtement en silicone.

Il est strictement interdit d'enlever les taches de la surface des moules avec des clous, des couteaux ou d'autres objets pointus. N'utilisez pas de tampons à récurer ni les côtés épais des éponges ménagères.

Les pâtes professionnelles, les abrasifs et les solvants sont également interdits. N'expérimentez pas avec des produits destinés au nettoyage du four, de la cuisinière ou de l'évier. Ils nuiront non seulement à la qualité des moisissures et affecteront le goût des plats préparés, mais pourront également provoquer une intoxication alimentaire.

Si les taches sont tellement incrustées dans la surface du matériau qu'elles gênent trop le processus de cuisson, il est préférable d'acheter de nouveaux appareils et de s'assurer qu'ils sont correctement entretenus.