Caractéristiques du nettoyage du four à la vapeur

Peut-être que nettoyer le four à la maison de la graisse et d'autres contaminants est une procédure plutôt désagréable. La graisse colle aux surfaces internes pendant la cuisson, de sorte que ceux qui aiment cuisiner ne peuvent souvent pas éviter ce problème. Pour que l'appareil dure plus longtemps tout en conservant son aspect idéal, il est nécessaire de retirer périodiquement cette graisse.

Le nettoyage à la vapeur, ou nettoyage par hydrolyse, est un moyen simple de dégraisser les parois intérieures du four sans recourir à des produits chimiques ménagers agressifs. Mais il faut savoir que la méthode ne garantit pas un nettoyage complet des graisses. Une forte contamination peut encore subsister. Le nettoyage à la vapeur ne fait que faciliter le nettoyage ultérieur.

Qu’est-ce que le nettoyage par hydrolyse ? « Hydro » signifie que cette méthode utilise de l'eau. En effet, afin de nettoyer ainsi un appareil électroménager, on verse de l'eau dans une plaque à pâtisserie additionnée d'une petite quantité de produit nettoyant. Après cela, la porte de l'appareil est fermée et la température est réglée entre 90 et 190 degrés Celsius. L'eau commence à se transformer en vapeur, ce qui affecte les amas graisseux. Il est recommandé d'utiliser de la vapeur lorsque la saleté du four n'est pas encore sèche.

Conseil

Un produit nettoyant ajouté à l’eau permettra d’éliminer plus facilement la graisse des murs.

Fours avec fonction de nettoyage à la vapeur intégrée

Un certain nombre de fours, par exemple de Samsung, disposent d'une fonction spéciale « Nettoyage à la vapeur ».Ce que c'est? Avec son aide, la saleté est éliminée de la même manière.

1. Tout d'abord, tous les ustensiles de cuisine qu'il contient sont retirés de l'appareil électroménager.
2. Ensuite, environ 400 ml d'eau sont versés au fond du four. Après cela, la porte doit être bien fermée.
3. La fonction « Nettoyage à la vapeur » est activée.
4. L'appareil avertira le propriétaire par un signal sonore lorsque le nettoyage sera terminé. Après le son, vous pouvez définir le mode d'arrêt pour terminer le processus.
5. Une fois toutes les manipulations terminées, les surfaces internes du four sont essuyées avec un chiffon. S'il reste de l'eau au fond, elle peut être éliminée à l'aide d'une éponge poreuse.
6. Vous pouvez laisser la porte entrouverte à 15° pour permettre à l'émail de sécher complètement.

Les propriétaires de fours dotés de la fonction « Nettoyage à la vapeur » doivent également connaître quelques règles.

• Après avoir ouvert la porte de l'appareil, soyez prudent : l'eau restant au fond du four est très chaude.
• Si le four est très sale, la procédure de nettoyage à la vapeur peut être répétée plusieurs fois.
• Il n'est pas recommandé de laisser de l'eau dans le four pendant la nuit.
• En cas de contamination grave, un produit de nettoyage peut être ajouté à l'eau.

Les appareils électroménagers à hydrolyse présentent des particularités. Il n’est donc pas recommandé de se débarrasser régulièrement de la saleté à l’aide de la vapeur. L'hydrolyse combinée aux produits de nettoyage peut provoquer une corrosion de l'intérieur du four. Cependant, un certain nombre de fabricants de tels appareils utilisent de l'émail lors de la création de leurs appareils électroménagers, qui peuvent résister aux effets des alcalis et des acides.

Certains modèles de tels appareils disposent de programmes électroniques spéciaux qui régulent le temps d'exposition à la vapeur.Dans certains appareils électroménagers, le fabricant recommande d'utiliser une composition nettoyante spéciale à la place de l'eau pour l'hydrolyse. Tout comme pour l'eau, ils doivent également remplir le récipient et allumer le four. Les modèles équipés du système de nettoyage nécessitent l'utilisation de sprays spéciaux. Ils remplacent l'action de la vapeur. Les modèles d'appareils électroménagers équipés du système Aqua Clean ne nécessitent que 1/2 litre d'eau claire et 50 degrés Celsius pour le nettoyage par hydrolyse. En seulement une demi-heure, la surface intérieure de ces fours est débarrassée de la saleté.

Fait amusant : vous pouvez également nettoyer l’intérieur de votre micro-ondes en utilisant la même méthode. Versez simplement de l'eau dans un bol et faites-la chauffer pendant quelques minutes.

Dans certains modèles de fours dotés d'une hydrolyse, l'eau n'est pas versée dans une plaque à pâtisserie, mais dans un évidement rond prévu spécialement à cet effet.

Quelles autres solutions existe-t-il pour nettoyer le four ?

La méthode la plus simple pour nettoyer le four consiste à acheter des produits chimiques ménagers spécialement conçus à cet effet. Les détergents pour fours peuvent être achetés dans les magasins au rayon produits chimiques ménagers. Le coût de ces réactifs est généralement faible et un flacon dure longtemps. Lors du nettoyage en utilisant cette méthode, vous devez savoir que toute contamination est mieux éliminée si elle est d'abord humidifiée avec de l'eau. L'inconvénient de l'utilisation de tels produits est leur effet trop agressif sur la surface intérieure du four. Dans certains cas, les produits chimiques ménagers peuvent endommager l'émail.

Certains fours de cuisine utilisent un émail spécial autonettoyant. Les dépôts graisseux ne collent pratiquement pas à un tel revêtement.Et si quelque chose brûle, la saleté peut être facilement éliminée avec un chiffon humide sans utiliser de produits chimiques ménagers. Habituellement, les pores d'un tel émail contiennent des particules de catalyseur. Cela favorise le processus de décomposition des graisses. Cette méthode de nettoyage est dite catalytique. Cette méthode est considérée comme à basse température, car elle est réalisée en chauffant le four à 140-200 degrés Celsius. Pour augmenter l'efficacité de cette méthode, les fabricants suggèrent d'installer un filtre supplémentaire qui absorbe les graisses dans les appareils dotés d'un tel système de nettoyage.

Une autre façon de nettoyer un appareil électroménager est la pyrolyse. Avec le nettoyage pyrolytique, tous les résidus alimentaires et graisses sont complètement brûlés. Mais c’est aussi la méthode de nettoyage la plus sévère. Après utilisation, seules les cendres restent dans la chambre du four. La pyrolyse à l'intérieur du four brûle les aliments et les graisses à haute température. Dans le même temps, pendant ce processus, la porte du four est bloquée, il est donc impossible de l'ouvrir même légèrement par vous-même. À des températures élevées, un appareil électroménager subit un stress énorme. De tels appareils sont proposés par les fabricants Bosch, Gaggenau et autres. Ils fournissent un système de pyrolyse de niveau. Certains contaminants, tels que les particules alimentaires, peuvent être brûlés à une température de 200 à 300 degrés Celsius, c'est pourquoi le système de niveaux a été développé. Cela vous permet d'économiser de l'énergie pendant le processus de nettoyage.

Quel nettoyage du four est le meilleur : catalytique, pyrolytique ou à la vapeur ?

Chaque méthode de nettoyage présente à la fois ses avantages et ses inconvénients. Examinons-les séparément.

Le nettoyage catalytique se retrouve dans les fours à gaz et électriques.Avec cette méthode, la graisse est éliminée pendant la cuisson, il n'y a donc pas besoin de coûts supplémentaires pour l'énergie électrique. Cette méthode de nettoyage ne nécessite pratiquement aucune surveillance humaine. Mais les panneaux catalytiques deviennent avec le temps inutilisables et doivent être remplacés. De plus, les fours avec eux ne sont pas si bon marché. L'émail autonettoyant ne couvre pas toutes les surfaces du four, les éléments individuels doivent donc toujours être lavés à la main.

La purification par hydrolyse se produit à basse température. Pour le mettre en œuvre, vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent. Cette méthode ne nécessite pas beaucoup d’énergie. L’inconvénient le plus important de cette méthode est qu’elle n’élimine pas tous les contaminants. Le nettoyage de type hydrolyse est plutôt une méthode auxiliaire avant le lavage du four. Cependant, si les particules de nourriture et de graisse sur les parois intérieures du four ne sont pas séchées, mais sont ramollies, un tel nettoyage sera alors très efficace.

Lors du nettoyage pyrolytique, le four ne nécessite pas de « démontage » de ses composants. Élimine le besoin de retirer la casserole. Le nettoyage par pyrolyse est la méthode la plus efficace pour éliminer les contaminants. Dans les fours où il est fourni, des matériaux spéciaux de haute qualité sont utilisés, capables de résister à des températures élevées. Cependant, les fours à pyrolyse sont plus chers que les autres et la pyrolyse peut provoquer une odeur de brûlé désagréable. De plus, les parois latérales de certains fours encastrables peuvent devenir très chaudes pendant ce processus.

Chaque méthode de nettoyage a ses avantages et ses inconvénients. Toutefois, le nettoyage du four à la vapeur reste la méthode la plus accessible et la moins coûteuse.Il peut être mis en œuvre dans presque tous les fours. De manière générale, le nettoyage à la vapeur facilite le nettoyage de votre appareil électroménager. Cela peut être fait même sans produits de nettoyage supplémentaires.