9 desserts du Nouvel An sans cuisson en 5 minutes

Vous n'avez pas besoin de rester devant la cuisinière pendant des heures pour cuisiner un doux chef-d'œuvre. La meilleure option pour le Nouvel An est un dessert sans cuisson. Rapide, savoureux, thématique. Les invités seront stupéfaits.

5 desserts au fromage cottage

Les desserts au caillé sont les plus simples et les plus délicieux. Le fromage cottage blanc ressemble à de la neige. Il n'est pas nécessaire de le traiter thermiquement. La cuisson prend un minimum de temps. Nous présentons à votre attention 5 desserts à base de fromage cottage.

Bonbons "Boules de neige"

Les "boules de neige" sont les bonbons du Nouvel An. Ils sont sains et rapides à préparer.

Ingrédients pour 10 boules de neige :

• fromage cottage à pâte molle – 100 g;
• miel – 1 cuillère à café;
• abricots secs, raisins secs – facultatif ;
• flocons de noix de coco - 2 c. cuillères.

Préparation:

1. Mélangez le fromage cottage, le miel et les fruits secs dans un mixeur.
2. Avec les mains mouillées, formez 10 boules.
3. Rouler dans les flocons de noix de coco.
4. Servir sur la table des fêtes dans des moules en papier blanc.

Gâteau «Sapin de Noël enneigé»

Le plus beau dessert du Nouvel An au caillé. Il est difficile de croire qu'un tel chef-d'œuvre puisse être facilement préparé à la maison.

Vous aurez besoin des produits suivants (pour 6 gâteaux) :

• biscuits – 250 g;
• beurre – 100 g;
• fromage cottage – 300 g;
• sucre – 100 g;
• crème 10% – 150 g;
• gélatine rapide – 10 g;
• lait concentré – 2 c. cuillères;
• chocolat – 100 g;
• flocons de noix de coco - 3 c. cuillères;
• boules de poudre de confiserie pour la décoration.

Préparation:

1. Faire tremper la gélatine dans 1 cuillère à soupe. cuillère d'eau.
2. Cassez le chocolat et versez dans une poche à douille (sachet hermétique). Ficeler. Placer dans une tasse d'eau bouillante.
3. Broyer les biscuits en miettes et mélanger avec du beurre. Placer dans un moule à muffins en silicone et presser.
4. Ajouter 50 ml d'eau à la gélatine et placer au bain-marie.
5. Mélangez le fromage cottage, le sucre et la crème dans un mixeur. Versez la gélatine en morceaux.
6. Remplissez les moules avec le soufflé au caillé et placez-les au réfrigérateur.
7. Faites un petit trou dans le sachet de chocolat et dessinez des sapins de Noël sur le parchemin en zigzag. Saupoudrer de poudre à confiserie. Placer au réfrigérateur.
8. Lorsque le soufflé et le chocolat ont durci, assemblez les gâteaux : démoulez, badigeonnez les côtés de lait concentré et roulez dans les flocons de noix de coco. Déplacez le sapin de Noël en chocolat vers le haut (sur un couteau).

Dessert simple du Nouvel An dans un verre

Les desserts simples peuvent aussi être délicieux. Le dessert étagé du Nouvel An le prouve une fois de plus.

Il est préparé directement dans un verre à partir des produits suivants (pour 4 portions) :

• biscuits – 120 g;
• fromage cottage – 160 g;
• crème sure grasse – 120 g;
• sucre – 4 cuillères à soupe. cuillères;
• airelles – 3 c. cuillères;
• chocolat, marmelade - pour la décoration.

Recette:

1. Battre la crème sure, le sucre et le fromage cottage au batteur.
2. Cassez les biscuits en grosses miettes (en laisser un peu pour la décoration).
3. Remplissez des verres transparents de couches : fromage cottage, biscuits, fromage cottage, baies, biscuits, fromage cottage, baies, etc.
4. Décorez de fines tranches de marmelade multicolore, de biscuits, de chocolat râpé et de baies.

Dessert « Bananes au chocolat »

Dessert incroyablement délicieux à la banane. Les produits se combinent harmonieusement et procurent un plaisir paradisiaque.

La recette comprend :

• bananes de taille moyenne – 2 pièces ;
• fromage cottage – 200 g;
• chocolat – 150 g;
• beurre – 70 g;
• gâteaux aux gaufres – 2 pièces;
• sucre en poudre - au goût;
• menthe fraîche - pour la décoration.

Préparation:

1. Cassez 30 g de chocolat et réservez pour la décoration. Cassez le reste du chocolat, ajoutez le beurre et faites chauffer au bain-marie.
2. Pendant ce temps, broyez les gaufres dans un mixeur et mélangez-les avec du fromage cottage.
3. Épluchez les bananes et coupez-les en 5 morceaux chacune.
4. Versez le chocolat fondu dans le fromage cottage. Sucrer au goût. Mélanger.
5. Placer un dixième de la masse chocolat-caillé sur un film alimentaire. Placez une banane au centre. Enroulez-le pour former une barre.
6. Préparez 10 desserts. Garnir de chocolat râpé et d'un brin de menthe.

Mousse au chocolat

Fromage cottage, cacao et yaourt – cela n’a l’air de rien de spécial, mais c’est délicieux. Le dessert est prêt en quelques minutes.

Ingrédients:

• fromage cottage à pâte molle – 300 g;
• yaourt sucré – 100 g;
• sucre – 3 cuillères à soupe. cuillères;
• cacao – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• gélatine rapide – 10 g.

Préparation:

1. Faire tremper la gélatine dans 50 ml d'eau.
2. Mélangez le fromage cottage, le yaourt, le cacao et le sucre dans un mixeur.
3. Faire fondre la gélatine au bain-marie.
4. Verser dans la mousse en remuant constamment.
5. Verser dans des bols et mettre au réfrigérateur en attendant l'arrivée des invités.
6. Servir la mousse au chocolat avec un rouleau de gaufrettes, des biscuits Oreo et de la menthe fraîche. Vous pouvez le décorer avec des fruits, des noix et du chocolat râpé.

Gelée de Champagne

Que se passe-t-il si vous mélangez du champagne avec de la gélatine ? Si vous suivez la recette, vous obtiendrez un merveilleux dessert pétillant pour adultes. Nous le préparerons à partir de gélatine aux fruits.

Préparons les produits :

• champagne – 0,5 litre;
• gélatine rapide – 30 g;
• fruits frais – 200 g;
• sucre – 100-150 g (selon la douceur du champagne) ;
• zeste de citron – 1 cuillère à soupe. cuillère.

Préparation:

1. Versez la gélatine dans 100 ml d'eau froide.
2. Placez une casserole sur feu moyen avec 300 ml d'eau, le sucre et le zeste de citron.
3. A ce moment, lavez et hachez les fruits si vous le souhaitez. Placer en tas.
4. Retirez le sirop du feu et ajoutez la gélatine gonflée. Remuer jusqu'à dissolution.
5. Refroidir légèrement en plaçant dans un récipient rempli d'eau froide.
6. Versez le champagne dans le sirop.
7. Retirez le bouchon en mousse et versez dans des tas de fruits.
8. Placer au réfrigérateur.
9. Pour obtenir le dessert, il faut plonger les tas dans l'eau chaude pendant quelques secondes.

Pommes en pâte

Ce plat insolite ne laissera pas les convives indifférents. Ils n’ont certainement pas essayé le dessert aux fruits frits. C'est délicieux.

Ingrédients:

• pommes aigre-douces – 2 pcs.;
• oeuf – 1 pièce;
• farine – 4 c. cuillères;
• crème sure – 4 c. cuillères;
• sucre – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• cannelle moulue – 0,25 cuillère à café ;
• vanilline - facultatif;
• menthe fraîche, sucre en poudre - pour la décoration.

Comment préparer le dessert :

1. Mettez la poêle à chauffer.
2. Lavez les pommes et retirez le trognon.
3. Couper en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur.
4. Fouetter l'œuf, le sucre, la farine, la crème sure et la cannelle.
5. Trempez les rondelles dans la pâte.
6. Faire frire dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 2 minutes).
7. Épongez l'huile avec une serviette.
8. Disposer sur une assiette, saupoudrer de poudre et garnir de menthe.
9. Servir avec de la glace, de la crème sure, une sauce sucrée.

Mandarines au chocolat

Un véritable dessert du Nouvel An. Les mandarines au chocolat sont simples et délicieuses.

Pour la préparation, vous aurez besoin de :

• mandarines – 2 pièces;
• chocolat – 50 g;
• eau bouillante – 200 ml;
• noix frites hachées, flocons de noix de coco pour la décoration.

Recette:

1. Cassez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un sac hermétique et mettez-le dans une tasse d'eau bouillante.
2. Pendant ce temps, épluchez les mandarines. C'est mieux s'ils sont bien réfrigérés. Cela permettra au chocolat de durcir plus rapidement.
3. Placer du papier sulfurisé sur une planche à découper.
4. Coupez le bout du sachet de chocolat fondu.Pressez dans un bol vide.
5. Tremper les tranches de mandarine dans le chocolat, saupoudrer de copeaux et de noix et déposer sur du papier sulfurisé.
6. Placer au réfrigérateur pour durcir.

Cornets de chocolat à base de biscuits

Dessert délicieux et simple. Même un enfant peut faire des cornets avec des cookies. Ils ne nécessitent pas de cuisson.

Ingrédients:

• biscuits – 500 g;
• beurre – 150 g;
• lait – 50 ml;
• cacao – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• sucre – 2 cuillères à soupe. cuillères.

Préparation:

1. Réduisez les biscuits en miettes dans un mixeur.
2. Incorporer le beurre mou.
3. Faites chauffer le lait et dissolvez-y le cacao et le sucre.
4. Verser dans la chapelure en un mince filet en remuant constamment. Ajoutez-en suffisamment jusqu'à ce que les miettes soient à peine humides.
5. Presser doucement la « pâte » pour former des ovales.
6. À l’aide de ciseaux légèrement ouverts, réalisez un motif ressemblant à de vrais cônes.

Questions et réponses

Combien de desserts devraient figurer sur la table du Nouvel An ?

2-3 desserts différents sur la table du Nouvel An sont la norme généralement acceptée. Il est important de ne pas en faire trop avec les sucreries. Les desserts doivent être légers. N'oubliez pas que les célébrations du Nouvel An ont lieu le soir et la nuit.

Comment servir correctement les desserts et avec quoi ?

À l'heure des desserts, des assiettes à dessert, des cuillères et des couteaux sont servis aux convives. Les couverts sont placés devant les assiettes. Les serviettes vont là où il y a de la place. Il existe deux types de boissons sucrées : chaudes (thé, cappuccino, café) et froides (limonade, jus de fruits).

Tout le monde peut préparer des desserts faits maison pour le Nouvel An. Vous n'avez pas besoin d'être cuisinier pour préparer quelque chose de très savoureux et intéressant. Les recettes réussies ne peuvent pas être gâchées. N'hésitez pas à essayer de réaliser vos douceurs préférées et à surprendre vos invités !