Pourquoi vous ne pouvez pas mettre de papier d'aluminium au micro-ondes, mais les produits semi-finis en papier d'aluminium le peuvent
La règle générale est de ne pas placer de papier d’aluminium, d’ustensiles métalliques, ni d’assiettes ou de tasses à rebords métalliques. Et celui qui, par oubli, a agi différemment a vu des étincelles électriques et un dangereux crépitement. Pourquoi les produits semi-finis pour micro-ondes sont-ils vendus dans des emballages en aluminium ?
Pourquoi les étincelles volent-elles ?
Feuille d'aluminium, acier, rebords de plats, tous ces matériaux conduisent parfaitement le courant et bloquent en même temps les ondes micro-ondes, prenant sur eux toute leur puissance.
Et si la distance entre les particules de peinture ou la vaisselle et les parois métalliques de la chambre à micro-ondes le permet, un arc électrique microscopique ou complètement visible est créé - un court-circuit entre des contacts rapprochés. Cette puissante décharge s'accompagne d'un bruit de fracas. Et puis il y a souvent une explosion.
Peut-on mettre du papier d'aluminium au micro-ondes ?
La réponse est oui, mais de manière à minimiser la conductivité électrique. Une plus grande densité et uniformité du matériau, ainsi qu'une perforation, sont nécessaires.
Comment ça fonctionne:
- plusieurs trous laissent s'échapper la vapeur - le plat chauffe mieux et les plats ne chauffent pas ;
- le dessus ouvert remplit la même tâche : le couvercle doit être retiré ;
- il doit y avoir au moins 2 cm entre les murs et la vaisselle pour éviter la formation d'arcs ;
- le volume et la hauteur des plats doivent être petits (il est recommandé de ne pas dépasser 2,5 cm) ;
- Vous ne pouvez pas mettre deux récipients en aluminium ou en métal dans le micro-ondes - trop près et un arc de décharge éclaterait.
Le magazine purity-fr.htgetrid.com recommande de n'utiliser que des plats et des emballages comportant une signalétique autorisant leur chauffage aux rayons micro-ondes.
Conseil
Le papier d'aluminium pour micro-ondes doit être résistant à la chaleur, sinon il fondrait et empoisonnerait les aliments avec des inclusions d'aluminium.
Tous les paramètres ci-dessus correspondent à des récipients et assiettes en film aluminium ou en papier - ils vendent (selon le modèle américain) des produits semi-finis à chauffer ou à cuire par ondes micro-ondes. Cependant, cet ustensile est strictement jetable et ne peut être laissé pour la « prochaine fois ». Le papier d'aluminium est également vendu dans les quincailleries en rouleaux adaptés aux fours à micro-ondes - il y a une marque correspondante sur l'emballage.
S'il y a des doutes
Si vous n’êtes pas sûr, vous ne devriez pas expérimenter. Toute une série d'expériences montrent qu'une explosion de papier d'aluminium dans un four à micro-ondes entraîne de graves dommages. Réparer un tel dysfonctionnement coûte si cher qu'il est plus facile d'acheter un nouvel appareil.
Si possible, il vaut la peine de transférer le produit dans un récipient qui ne fait aucun doute. Si cela n'est pas réalisable (par exemple, les lasagnes semi-finies s'effondreront simplement lorsque vous essayez de les déplacer), vous devez utiliser le mode convection ou grill, en éteignant les micro-ondes.
Dans les anciens modèles, le mode micro-ondes est le seul - seuls des plats sûrs doivent y être placés.
Important
Ne mettez en aucun cas des trombones métalliques, des trombones, des aiguilles, etc. dans le micro-ondes, car cela provoquerait des étincelles.
Comment vérifier si un plat va au micro-ondes :
- Versez de l'eau froide dans un verre taillé et placez-le au four, plus près du bord du plateau tournant.
- Placer le récipient à tester strictement au centre du plateau en verre.
- Allumez à pleine puissance pendant 40 secondes.
- Les plats doivent rester froids et l’eau doit devenir tiède.
Si le récipient est chauffé, cela signifie qu’il protège les micro-ondes au lieu de les laisser passer librement vers les aliments. Dans une telle situation, les aliments chaufferont plus lentement et de manière inégale. Par exemple, le café ne sera pas distribué dans la mauvaise tasse. Pendant ce temps, une tasse compatible micro-ondes est beaucoup moins chère à l’achat qu’une cafetière électrique ou une machine à café.
Expérimenter votre technique est un plaisir coûteux. Placez dans l'appareil uniquement les plats portant le symbole « micro-ondes », afin que l'appareil fonctionne plus longtemps et que les aliments soient mieux chauffés.