Raisons pour lesquelles une poêle à frire à revêtement céramique commence à brûler. Que faire dans ce cas ?

Les plats avec revêtement en céramique sont très appréciés des femmes au foyer modernes pour leur attrait, leur facilité d'utilisation et leur respect de l'environnement. Malheureusement, après un certain temps, les aliments commencent à brûler sur la surface fonctionnelle, et seuls quelques-uns savent quoi faire dans ce cas.

L'apparition de dépôts de carbone peut être évitée, pour ce faire, vous devez apprendre à utiliser correctement l'appareil et en prendre régulièrement soin. Si la poêle est toujours endommagée, dans la plupart des cas, il est encore possible de la nettoyer et de la restaurer. Dans tous les cas, vous devrez découvrir pourquoi l'appareil a cessé de remplir ses fonctions et prendre ces facteurs en compte pour l'avenir.

Points importants lors de l'utilisation d'une poêle avec un revêtement en céramique

Selon les experts, une poêle à frire avec un revêtement en céramique, si les règles de son fonctionnement sont respectées, peut durer au moins 1 à 2 ans sans poser de problèmes. Après quoi un nettoyage spécifique est effectué et vous pouvez compter sur l'appareil pendant encore au moins un an. Ensuite, il vaut mieux changer la vaisselle, à ce moment-là, elle sera déjà un peu usée.

De tels paramètres sont possibles sous réserve des recommandations suivantes :

1. Vous ne devez pas mettre l'appareil en service immédiatement. Tout d'abord, le nouvel article doit être soigneusement lavé à l'aide d'un gel lavant neutre et d'une éponge douce, puis séché avec une serviette.Après cela, le revêtement doit être lubrifié avec une petite quantité d'huile végétale et après quelques heures, vous pouvez commencer la cuisson.
2. La poêle ne doit pas être exposée aux changements de température. Il est strictement interdit de le placer sous l'eau froide immédiatement après utilisation ou de placer des ingrédients congelés (ou même simplement froids) sur le revêtement céramique. La violation de cette règle entraînera la formation de fissures, à la suite desquelles les aliments brûlés devront être constamment frottés.
3. Si l'appareil doit être nettoyé, vous ne pouvez utiliser qu'un gel neutre et une éponge douce. Tous les abrasifs sont interdits, même un composant aussi doux que la soude aidera à éliminer la saleté ainsi que la couche antiadhésive.
4. Ne laissez pas les ustensiles de cuisine surchauffer. Il est fortement déconseillé de préchauffer une poêle puis d'y verser de l'huile ou d'y disposer les ingrédients.

Astuce : La cuisson dans une telle batterie de cuisine ne doit se faire qu'à feu doux ou moyen. Les céramiques conduisent bien la chaleur, donc même avec de tels indicateurs, les ingrédients atteindront rapidement le degré de préparation souhaité. Un avantage supplémentaire de cette approche réside dans le développement uniforme des composants. Et il est plus facile de nettoyer les restes de nourriture avant qu’ils ne brûlent.

5. Pendant la cuisson, vous devez utiliser des spatules en silicone, en plastique ou en bois. Pas de métal, il raye trop facilement le revêtement céramique.

Le respect de ces règles simples protégera votre batterie de cuisine fonctionnelle d’une usure prématurée. Si les recommandations ne s’appliquent plus et que la qualité des performances de l’appareil se dégrade rapidement, cela peut être un signe d’usure de la poêle. Cela ne sert à rien de faire quoi que ce soit ici, vous devrez acheter un nouveau produit.

Comment bien entretenir l'appareil pour prolonger sa durée de vie ?

Il existe de nombreuses limites lorsque l’on travaille avec des ustensiles de cuisine en céramique, notamment lorsqu’il s’agit de les manipuler après utilisation. Il existe plusieurs secrets qui vous aideront à nettoyer rapidement le produit des dépôts de carbone et à ne pas endommager son revêtement.

• Si les aliments ne sont pas brûlés, tout résidu restant peut être enlevé avec un chiffon doux imbibé d'huile d'olive. Rincez ensuite la poêle à l'eau et séchez-la.
• Les taches mineures peuvent être trempées dans de l'eau tiède avec une goutte de détergent pendant quelques minutes. Après cela, les zones à problèmes doivent être nettoyées avec une éponge.
• Les taches restant à la surface après la friture sont mieux traitées avec de l'alcool. Trempez simplement le chiffon dedans et passez sur les taches.
• Pour un traitement rapide et de qualité des parois extérieures de la vaisselle, il est recommandé d'utiliser une éponge mélamine. Vous devez bien frotter, puis après quelques minutes, le produit brillera comme neuf. Cette option n’est pas adaptée aux surfaces en contact avec les aliments !
• Si la suie est très dense, vous devriez essayer l'option bouillante. Pour ce faire, placez toute la poêle (sans manche) dans un récipient rempli d'eau, versez quelques cuillères à soupe de gel dans le liquide, ajoutez un peu de soda et faites bouillir pendant une demi-heure.

L'utilisation de produits en gel spécialisés qui neutralisent les graisses donne de bons résultats. Mais ils ne doivent être utilisés qu’en cas de besoin.

Comment restaurer une poêle en peu de temps ?

Si la raison pour laquelle la poêle à frire est devenue inutilisable a été établie, il n'est pas nécessaire d'acheter un nouveau produit correctement entretenu, vous pouvez essayer de faire revivre l'appareil familier. Pour ce faire, il faut prendre du gros sel, le verser au fond du plat pour que la céramique soit complètement cachée et le mettre sur feu moyen.

Après quelques heures d'une telle calcination, retirez le sel et versez de l'huile végétale sur le fond et les parois intérieures de la poêle, que nous faisons couler sur la surface pendant un certain temps. Ensuite, nous lavons le produit et traitons soigneusement l'article avec un gel neutre et une éponge douce.

Les recommandations énumérées ci-dessus sont utiles dans la grande majorité des cas. Ils ne fonctionnent que lorsque vous travaillez avec des produits défectueux ou des objets constitués de céramiques contenant diverses impuretés indésirables.