Choisir une hotte pour la cuisine en tenant compte des conseils d'experts

Aujourd'hui, les magasins d'électroménager proposent une vaste gamme de hottes de cuisine. Les modèles diffèrent les uns des autres par leur puissance et leur taille, leur forme et leur matériau, leur principe de fonctionnement et leur système de filtration. Les conseils de professionnels vous aideront à comprendre les fonctionnalités de l'appareil et à choisir le bon appareil.

Pourquoi as-tu besoin d'une cagoule ?

Toutes les femmes au foyer ne comprennent pas correctement le but d'une hotte de cuisine. Après tout, il existe un système central dont les trous de ventilation sont situés à proximité du poêle. Pourquoi acheter un appareil supplémentaire ? Le fait est que les conduits de ventilation générale se bouchent avec le temps avec de la saleté et des petits débris et ne remplissent pas leur tâche. De ce fait, les fumées et suies générées lors de la cuisson se retrouvent dans l’air que respirent les résidents des appartements.

Lorsqu'une cuisinière à gaz est allumée, du monoxyde de carbone est libéré, ce qui a un effet néfaste sur la santé humaine. Même si le pita est électrique, il n'y a pas moins d'odeurs, de vapeurs et de brûlures. La hotte nettoie l'air des impuretés nocives, élimine les odeurs à l'extérieur de l'appartement, dans lequel, après l'installation du dispositif de nettoyage, règnent fraîcheur et confort.

Que devez-vous considérer lors de l’achat ?

Pour que la hotte fonctionne longtemps et efficacement, il est nécessaire de prendre en compte toutes les caractéristiques du modèle lors de la sélection. Les performances de l'appareil dépendent directement de sa puissance. Un appareil correctement sélectionné peut rafraîchir l'air d'une pièce 10 fois en une heure. Certains appareils sont équipés de ventilateurs à 2 ou 4 vitesses pour éliminer plus efficacement l'air sale.

En plus de la puissance, il faut faire attention aux dimensions. La surface de la surface d'échappement doit être légèrement plus grande que la surface de la cuisinière à gaz.

Un critère très important est le niveau sonore de l'appareil. L'intensité sonore d'une hotte de travail ne doit pas dépasser 45 dB, elle n'irritera alors pas le système nerveux.

C'est bien quand il y a des sources lumineuses sur le capot. Il peut s'agir d'ampoules halogènes ou LED qui éclairent la table de cuisson. Pour choisir le bon modèle, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques et les nuances de l'utilisation d'un appareil particulier.

Principes de travail

Les hottes de cuisine sont divisées en trois types selon leur principe de fonctionnement : à recirculation, à circulation et combinées.

Recirculation

Ce type de hotte purifie l'air de la pièce en le faisant passer à travers plusieurs filtres et en l'expulsant. De tels appareils n'ont pas besoin d'être connectés au conduit d'air, ce qui entraîne un encombrement de la pièce avec des tuyaux inutiles et d'autres inconvénients.

Il y a deux filtres à l'intérieur de l'appareil : à graisse et à charbon. Le premier piège les particules de graisse, toujours présentes dans les fumées générées lors de la cuisson. Le filtre à charbon piège les plus petites particules et odeurs. L'air pur retourne dans la cuisine.

Avantages d'une hotte à recirculation :

• pas besoin d'installer un conduit de ventilation ;
• la pièce est maintenue au chaud ;
• faible coût;
• L'installation de l'appareil peut être effectuée par toute personne sans expérience ni compétences.

Les appareils de ce type ont leurs inconvénients :

• faire beaucoup de bruit;
• Les filtres doivent être remplacés périodiquement.

La pièce dans laquelle est installée la hotte à recirculation doit être aérée plus souvent.

S'écouler à travers

Le dispositif de type flux est relié à la ventilation générale de la maison par des tuyaux. L'air évacué traverse la hotte et est évacué à l'extérieur par le conduit d'air central. Ces appareils disposent d'un ventilateur et de filtres à graisse.

Avantages de la hotte à flux :

• puissance élevée de l'appareil;
• ne fait pas de bruit;
• Les filtres à graisse métalliques durent longtemps.

Les inconvénients des appareils dotés de ce type de fonctionnement incluent la complexité de l'installation. Si le poêle est situé loin du trou de ventilation, vous devrez alors faire passer des tuyaux dans toute la pièce, ce qui n'est pas toujours pratique ni beau.

Combiné

Il n'y a pas si longtemps, sont apparues des hottes pouvant fonctionner à la fois en flux continu et en recirculation. Ils sont très compacts, ne prennent presque pas de place et les tuyaux alimentant l'air évacué vers la gaine sont si fins qu'ils s'intègrent facilement dans une armoire de cuisine murale. De tels appareils coûtent un ordre de grandeur plus élevé, mais ils ont fière allure et n'interfèrent pas avec la conception de la pièce.

Types de filtres

La hotte est livrée avec des filtres qui nettoient l'air de la graisse, de la suie et du monoxyde de carbone. Chaque modèle possède son propre ensemble de filtres, qui doivent être pris en compte lors du choix d'un appareil.

• Le filtre métallique libère l'air des particules de graisse. Extérieurement, cette partie est un maillage fin en feuille ou en aluminium. Ces filtres sont faciles à nettoyer, ils n'ont pas besoin d'être changés, car ils dureront aussi longtemps que l'appareil fonctionnera.
• Un filtre synthétique est nécessaire pour nettoyer l'air de la suie, du monoxyde de carbone et de la graisse. Il s'agit d'une cassette en acrylique ou autre polymère dans laquelle est inséré un morceau de tissu filtrant. Ce filtre fonctionne presque silencieusement, mais le matériau filtrant doit être changé périodiquement.
• Lors de la dernière étape du nettoyage, l'air passe à travers un filtre à charbon. Toutes les plus petites particules de contaminants y restent, ce qui crée une odeur désagréable. Il a été remarqué que l'utilisation d'un filtre à charbon peut purifier l'air de la fumée de tabac. Pour désinfecter l'air, de l'argent est ajouté au filtre en plus du charbon. L’inconvénient des filtres à charbon est qu’ils doivent être changés tous les six mois et qu’ils sont assez chers.

Aujourd'hui, vous pouvez trouver en vente des modèles bon marché qui n'utilisent pas de filtres à graisse. Lors de l'achat d'un tel appareil pour un appartement, vous devez vous rappeler qu'il ne durera pas très longtemps, car des particules de graisse se déposeront sur le ventilateur et sur les parois de la gaine. Cela entraînera inévitablement des dysfonctionnements.

Forme et dimensions

Selon leur aspect et leur mode de fixation, les appareils de ventilation peuvent être des types suivants :

• Suspendu - les appareils rectangulaires plats, montés au-dessus de la table de cuisson sous un élément mural ou une étagère. Légers, compacts et ne nécessitant aucune compétence d'installation, les appareils feront leur travail dans une petite cuisine. L'inconvénient est que le filtre à charbon doit être changé périodiquement.
• Cheminée — ont la forme d'un parapluie et sont fixés au mur derrière la cuisinière à gaz. Une hotte à circulation performante s'intégrera parfaitement dans le design d'une grande salle à manger ou d'une cuisine. La surface de travail de l'appareil peut être horizontale ou inclinée.
• Intégré — installé à l'intérieur du meuble de cuisine. De l'extérieur, ces appareils sont presque invisibles, ils ne gâchent pas la vue et économisent de l'espace.
• Domino - un type de hotte moderne devenu populaire il y a seulement deux ou trois ans. L'appareil se cache dans le comptoir et s'étend automatiquement si nécessaire. Très à la mode et pratiques, ces appareils électroménagers coûtent cependant plusieurs fois plus cher que d'habitude.
• Île - conçu pour les grands salons ou salles à manger. La hotte est montée au plafond au-dessus de l'emplacement de la cuisinière, du barbecue, du grill et d'autres équipements de cuisson. L'appareil a d'excellentes performances et des dimensions impressionnantes.
• Coin - installé au dessus du poêle situé dans le coin de la pièce.

Actuellement, vous pouvez trouver en vente des hottes de différentes tailles. Les appareils les plus populaires sont ceux dont la largeur du corps est de 0,5 ; 0,6 ; 0,9 m L'essentiel est que le panneau d'évacuation recouvre complètement la surface du poêle.

Puissance de l'appareil

Le travail d'élimination de l'air contaminé dans la hotte est effectué par un ventilateur dont la puissance détermine les performances de l'appareil. Plus le ventilateur est puissant (parfois il y en a deux), plus l'air est évacué à l'extérieur de la pièce.

Lors du choix d'un design, vous devez vous concentrer sur la zone et la fonction de la pièce dans laquelle l'appareil sera installé. Les cafés et les restaurants où le processus de cuisson se déroule en continu nécessiteront une hotte grande et puissante. Pour une cuisine ordinaire, un appareil de puissance moyenne convient. Il ne fera pas beaucoup de bruit et consommera une quantité raisonnable d’électricité.

Plus précisément, vous pouvez calculer la puissance requise de la hotte à l'aide de la formule :

Pouvoir = superficie de la pièce X hauteur du mur X 12

La valeur obtenue correspond aux performances minimales de l'appareil, vous devez donc choisir avec une marge.

Type de contrôle

Lors du choix d'une hotte pour un appartement, il est très important de faire attention au type de contrôle. Pour la commodité des acheteurs, les fabricants proposent trois types de commandes.

• Électronique - réalisé à l'aide de boutons tactiles. Chaque fonction est activée après avoir légèrement touché le secteur souhaité. Le début des travaux est indiqué par un écran avec rétroéclairage LED.
• Bouton-poussoir - contrôle traditionnel à l'aide de boutons.
• Curseur - le contrôle s'effectue à l'aide d'un interrupteur à glissière mécanique - un curseur situé à l'intérieur de l'appareil.

Pour les amateurs de modèles ultra tendances, des hottes avec télécommande ont été développées.

Matériau à partir duquel le corps de la hotte est fabriqué

Le plastique et l'aluminium, l'acier inoxydable et le verre trempé sont utilisés pour fabriquer des hottes. Les modèles Elite sont finis avec du bois vieilli artificiellement, de l'argent artificiel et du cuivre. Tous ces ajouts affectent le coût : plus le matériau est cher, plus le prix de la hotte de cuisine est élevé.

• Les appareils les plus populaires et les moins chers sont ceux dont le corps est en plastique résistant à la chaleur. Les structures sont légères et la surface peut être facilement nettoyée à l’eau savonneuse. De telles unités semblent simples et bon marché, ce qui correspond parfaitement au prix du produit.
• Les hottes en aluminium ou en acier inoxydable ont une apparence plus respectable. Ces produits diffèrent des produits en plastique par leur durabilité et leur résistance à l'usure. Fabriqué avec des types de commandes électroniques et coulissantes.Les capots métalliques n'ont qu'un seul inconvénient : la surface se salit rapidement, après chaque contact accidentel, des empreintes digitales restent sur le métal, ce qui gâche l'apparence.
• Les appareils électroménagers les plus chers sont en verre trempé ou en bois rare. Cet équipement se contrôle à distance depuis une télécommande et dispose de toute une gamme d'options qui garantissent une utilisation confortable de l'appareil. Ceux-ci incluent un éclairage de table de cuisson réglable, une minuterie, un système d'intervalle et une marche arrière. Les hottes élégantes et belles de cette classe complèteront parfaitement tout intérieur sophistiqué et décoreront votre maison ou votre appartement.

Lors du choix d'une hotte pour une salle à manger ou une cuisine, vous devez prendre en compte toutes les caractéristiques du produit, vous ne devez pas choisir un équipement de ventilation uniquement par conception. Les principaux indicateurs auxquels vous devez prêter attention sont la puissance, la taille et le type d'appareil.