L'huile de lin peut-elle être conservée au réfrigérateur ?

L'huile de lin est un produit culinaire et cosmétique unique et extrêmement utile. Il est dommage qu'après ouverture du flacon, la durée de conservation du produit soit fortement réduite. Les ménagères se plaignent de l'odeur et du goût rances de l'élixir. Découvrez les méthodes standards et intéressantes de conservation de l'huile de lin, que ce produit vous serve longtemps.

Règle générale
En règle générale, la durée de conservation d’une bouteille scellée d’huile de graines de lin est de six mois à un an (vérifiez votre emballage pour la date exacte). La température de stockage ne doit pas dépasser +23 degrés, car dans une pièce chaude, les acides gras polyinsaturés commencent à se décomposer. En même temps, la maison doit être sèche : un environnement humide n’est pas le meilleur endroit pour stocker les huiles.

Comment conserver l'huile de lin

Pour éviter que l'huile débouchée ne perde ses propriétés bénéfiques en quelques jours, suivez ces quatre conseils de ménagères expérimentées :

Après ouverture, le flacon d’huile de lin doit être conservé au réfrigérateur. La température optimale est d'environ 5 degrés Celsius. Il sera très pratique de le placer sur le mur de l'appareil.
Attention : le bouchon de la bouteille doit toujours être hermétiquement fermé. Les oméga-3, oméga-6 et autres acides gras constituent la principale valeur de l'huile de graines de lin, mais ils sont détruits par le contact avec l'air, donc un stockage inapproprié de la bouteille réduit plusieurs fois les avantages du produit.
Dans tous les cas, conservez le récipient à l’abri du soleil. C’est la lumière qui donne au produit un goût de rance.Il serait correct de placer un pot fermé dans les armoires de cuisine et un pot ouvert dans le réfrigérateur. D'ailleurs, c'est pourquoi il est préférable d'assaisonner les salades immédiatement avant de les consommer, car au bout d'une demi-heure, des processus irréversibles de rancissement commencent dans le mélange avec l'huile.
Essayez d'utiliser l'huile de lin dans les 30 jours suivant l'ouverture, ou mieux encore, dans les 2 semaines.

Conseil
Achetez de l'huile de lin dans des bouteilles en verre foncé (vert ou marron) - ce produit conserve un maximum de propriétés bénéfiques. Si le récipient est transparent, enveloppez-le simplement dans du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé. Et l'option idéale pour le couvercle est un bouchon en bois.

D'ailleurs, le produit épaissira un peu au réfrigérateur, ce qui est normal : une fois revenue aux conditions ambiantes, l'huile retrouvera sa consistance habituelle. Ne vous inquiétez pas si des sédiments naturels apparaissent au fond - c'est un phénomène typique des pétroles.

Comment conserver : des manières originales

À la maison, les femmes au foyer ont inventé plusieurs façons non standard de conserver l'élixir de graines de lin.

Comment préparer l'huile ouverte et prolonger sa durée de conservation :

Pour une conservation à long terme, utilisez le congélateur. Là, le produit restera sain et savoureux pendant 4 à 6 mois. Congelez-le en portions pour ajouter des glaçons aux salades fraîches et aux céréales.
Mélangez avec des épices et des herbes fraîches, ajoutez de l'ail haché - vous obtenez une vinaigrette originale et rapide pour divers plats.

Conseil du magazine purity-fr.htgetrid.com L'huile de lin ne doit être consommée que fraîche, aucun aliment ne doit y être frit. Vous ne devez pas non plus chauffer le produit au micro-ondes. Le traitement thermique produit instantanément des substances cancérigènes.

Important
Si l'huile de graines de lin devient amère et noircit, elle est alors gâtée - vous ne devez pas la stocker ou l'utiliser (même à des fins cosmétiques).

Des idées pour l'utiliser plus rapidement

Si vous avez acheté une bouteille d’un litre et que vous ne savez pas comment l’utiliser avant la date de péremption, voici quelques idées :

Réalisez un masque nourrissant pour la peau de votre visage et de votre cou.
Améliorez la santé de vos cheveux en réalisant un masque pour le cuir chevelu.
Boire quotidiennement la dose requise du produit à jeun. L'huile de lin est un agent préventif contre de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, du système nerveux et du système cardiovasculaire.
Mélangez le produit avec du jus de citron ou du kéfir si le boire sous sa forme pure est désagréable. Pour les personnes sensibles, les pharmacies proposent des gélules à l'huile de lin.
Ajoutez un peu d'huile de lin aux produits de boulangerie pour donner à la pâte une belle teinte jaune et un arôme inhabituel.

Rappel
L’huile de lin est un produit puissant, il ne faut donc pas en abuser. La norme quotidienne pour un adulte en bonne santé est de 1 cuillère à soupe. l. Pour l'utiliser en cycle, mieux vaut consulter un nutritionniste ou votre médecin.

Utilisez l’huile de lin à bon escient pour ses effets positifs sur votre santé. Le respect des règles de stockage garantira la sécurité du produit.