Où conserver les conserves s’il n’y a pas de cave ?

Les cornichons et conserves, préparés par une ménagère attentionnée pendant la période de maturation des légumes et des fruits, diversifieront l'alimentation hivernale, reconstitueront les réserves de vitamines de l'organisme et vous rappelleront l'été. Dans une maison privée, il est préférable de conserver les conserves dans une cave, un sous-sol ou une chaufferie. Mais dans un petit appartement, le stockage des pièces est parfois associé à de nombreuses difficultés. Après tout, les torsades doivent être placées dans un endroit frais et sombre et, de plus, ne pas gâcher l'intérieur avec leur aspect coloré.

Cave

Une cave creusée dans une maison de campagne ou dans une maison est l'endroit optimal pour stocker les matériaux, car il y fait toujours aussi frais et sombre. Dans une bonne cave, même en été, la température de l'air ne dépasse pas +10°C, les pots de compotes et marinades peuvent donc se conserver deux ans, et les confitures encore plus longtemps.

Habituellement, les propriétaires d'installations de stockage souterraines n'ont qu'un seul problème avec les vis : descendre les escaliers et obtenir le bon pot. Bien que ce problème soit très facile à résoudre si vous équipez la cave d'étagères ou de tiroirs pratiques.

Sous-sol

Vous ne pouvez stocker des provisions pour l'hiver au sous-sol que s'il ne fait pas trop humide et que la température de l'air ne dépasse pas +15 °C. Sinon, le contenu des canettes se détériorera et les couvercles métalliques rouilleront rapidement.

Dans les chalets modernes, l'espace du sous-sol réservé au stockage des fournitures pour l'hiver est spécialement équipé d'un système split. Bien sûr, ce n'est pas un plaisir très bon marché, mais les conditions de stockage ici sont respectées au degré près, et il est très pratique d'utiliser un tel stockage.

Où conserver les conserves dans un appartement ?

Pour ceux qui ne disposent pas de caves, sous-sols et autres locaux de ce type, vous pouvez envisager les options suivantes pour stocker des bocaux à torsion dans l'appartement.

Balcon

Un balcon ou une loggia vitrée est un endroit idéal pour stocker des fournitures. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de températures inférieures à zéro sur le balcon en hiver, sinon toute la torsion gèlera et perdra son goût. Il est également important de veiller à ce que les bocaux ne soient pas exposés à la lumière, notamment au soleil. Il est préférable de cacher les flans dans un placard intégré, de les emballer dans des boîtes en carton ou de les recouvrir d'un matériau épais.

Niche sous la fenêtre dans la cuisine

De nombreuses vieilles maisons sont équipées de réfrigérateurs dits Khrouchtchev. Il s'agit d'une niche spéciale sous la fenêtre de la cuisine, où la température de l'air est plus basse que dans l'appartement. Cet effet est obtenu en réduisant l'épaisseur de la paroi extérieure. Un réfrigérateur encastrable sous la fenêtre est une solution idéale pour conserver des conserves dans un petit appartement.

Mezzanine

Pour stocker des boîtes de conserves, vous pouvez utiliser une mezzanine - une étagère au-dessus de la porte d'entrée. Le principal inconvénient de cette méthode est son inaccessibilité. Sans escabeau, il est peu probable que vous puissiez obtenir le pot dont vous avez besoin.

Placard

Il est préférable de construire une armoire intégrée dans un endroit où il ne fait pas trop chaud, par exemple dans le couloir.La structure prendra très peu de place, mais il sera possible d'y cacher toutes les conserves et les boîtes libérées.

Sur les étagères

Les pots de confitures et de cornichons peuvent être placés sur des étagères à l'intérieur du bloc cuisine. L'essentiel est de ne pas utiliser de boîtes situées à proximité du four, car pendant la cuisson, la température de l'air à cet endroit augmente fortement.

Les pièces peuvent également être stockées sur des étagères ouvertes. Pour éviter que les pots colorés ne gâchent l'intérieur, ils sont emballés dans un beau papier d'emballage. Les cornichons ainsi décorés décoreront la cuisine, rendant la pièce plus confortable.