Combien de temps le riz bouilli se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Le riz bouilli se conserve bien au réfrigérateur, donc si vous faites accidentellement cuire plus de céréales que nécessaire, n'hésitez pas à les mettre dans l'appareil. Le riz restera là pendant plusieurs jours pendant que vous réfléchissez à la manière de l'utiliser à l'avenir.

Durée de conservation au réfrigérateur

Le riz bouilli n'est pas conservé à température ambiante ; la chaleur provoque le démarrage rapide des processus de fermentation. Un réfrigérateur est bien mieux adapté pour conserver la bouillie.

Le produit fini peut être conservé de 1 à 4-5 jours :

1. La durée de conservation dépend de ce qui est ajouté au riz. Sous sa forme pure, cela prend le plus de temps, mais après une journée, le gluten commence à se libérer et les grains se collent les uns aux autres.
2. Il est préférable de consommer du riz moelleux simplement salé, y compris avec du sel marin, dans les 3 premiers jours.
3. Cuit dans du lait, il ne se conserve pas longtemps - jusqu'à 24 heures.
4. Le beurre accélère également la détérioration du produit.

Le riz peut rester plus longtemps au réfrigérateur avec des réglages spéciaux, c'est-à-dire une température inférieure à la norme +4-5 degrés. Tenez compte des caractéristiques de vos appareils électroménagers.

Conseil
Le riz bouilli peut être conservé au congélateur jusqu'à 3 mois. Avant utilisation, il est décongelé au four à micro-ondes.

Dans quel contenant dois-je le stocker ?

Le riz doit être conservé dans des contenants alimentaires hermétiques afin que les odeurs étrangères ne puissent pas pénétrer et affecter son goût. Mais vous ne devez pas utiliser de sacs en plastique afin que la condensation n'entraîne pas une détérioration accélérée du produit.

La durée de conservation de la bouillie de riz est considérablement réduite si vous la placez directement dans la poêle métallique dans laquelle elle a été cuite. Cette matière confère aux céréales une saveur caractéristique. Les assiettes et récipients métalliques ne doivent pas être utilisés. La meilleure option est un récipient en verre avec un couvercle.

Important
N'oubliez pas que si les grains de riz sont restés plusieurs jours au réfrigérateur et que des taches jaunes apparaissent dessus, vous ne devez en aucun cas manger la bouillie ! Ces taches ne sont rien d’autre que des champignons.

La meilleure nourriture est fraîche, le meilleur conseil n’est donc pas de savoir comment conserver le riz, mais d’acheter une tasse à mesurer pour les céréales. Cela vous permettra de mesurer avec précision la portion de céréales requise pour un repas.