Comment cuire des betteraves au micro-ondes en 5 minutes ?

Préparer de la vinaigrette et du hareng sous un manteau de fourrure en seulement une demi-heure ? Pour une femme au foyer expérimentée, rien n’est impossible. Si vous faites cuire des betteraves au micro-ondes dans un sachet, elles seront prêtes en quelques minutes.

Betteraves bouillies en 5 minutes - recette

Les betteraves sont le légume le plus dur. Il faut le faire cuire dans une casserole sur la cuisinière pendant des heures. Si vous possédez un four à micro-ondes, vous n’avez pas besoin d’attendre aussi longtemps.

Comment cuire des betteraves au micro-ondes en sachet en 5 minutes :

Recette étape par étape :

1. Sélectionnez un légume-racine de la taille d’un poing et lavez-le soigneusement sous l’eau courante.
2. Coupez la partie verte (hauts). Laissez la peau et la queue.
3. Placez le légume dans un sac et nouez-le avec un nœud. Vous pouvez prendre un sac en plastique ordinaire ou utiliser un manchon de cuisson.
4. Faites 2-3 petits trous dans le sac pour permettre à la vapeur de s'échapper. Sinon, il pourrait gonfler et éclater.
5. Placer sur une assiette au micro-ondes.
6. Sélectionnez la puissance la plus élevée et un temps de cuisson de 5 minutes.
7. Une fois l’alarme déclenchée, attendez encore quelques minutes.
8. Placez le sac de légumes-racines dans un bol profond d'eau froide pour qu'il refroidisse.

Dans l'eau froide, les betteraves refroidiront rapidement et seront faciles à peler. Retirez la peau avec le côté émoussé d'un couteau et hachez ou râpez la chair pour la salade.

Les betteraves cuites au micro-ondes sont cuites plutôt que bouillies. C'est assez doux, mais non moins savoureux. Tenez simplement compte de cette fonctionnalité lors de la préparation des plats.

Combien de temps faut-il pour cuire des betteraves moyennes et grosses ?

5 minutes est le temps de cuisson approximatif. La durée de cuisson des betteraves dépend de leur taille et de la puissance du four à micro-ondes.

Le temps de cuisson moyen est de :

• 5 minutes – pour un petit légume à une puissance de 750 à 800 W ;
• 10 minutes – pour les betteraves de taille moyenne à une puissance de 800 W ;
• 15 à 20 minutes – pour betteraves moyennes à une puissance de 700 watts.

Il vaut mieux ne pas cuire de gros spécimens au micro-ondes. Ils ne cuisent pas bien et prennent beaucoup de temps à cuire.

Pour une cuisson uniforme, il est recommandé de retourner les légumes-racines moyens et gros 1 à 2 fois.

Déterminer l'état de préparation des betteraves est très simple. Percez-le avec un cure-dent (allumette, fourchette). Il n'est pas nécessaire de supprimer le package. Si la chair se perce facilement, les betteraves sont prêtes. Sinon, remettez le légume-racine au micro-ondes et laissez cuire encore 2 minutes.

Au micro-ondes, vous pouvez cuire n'importe quel légume en quelques minutes : pommes de terre, carottes, poivrons, oignons. Il ne vous reste plus qu'à les combiner dans une salade, une sauce ou tout autre plat savoureux. La cuisson prend un minimum de temps.Pas de pots sales ni d'heures d'attente.