Est-il possible de boire du café après 50 ans : avantages et inconvénients pour la santé

Au cours des cinq dernières années, les scientifiques se sont de plus en plus rangés du côté de cette boisson populaire. Il a été prouvé que le café présente plus d'avantages que d'inconvénients. Mais cette affirmation est vraie pour les personnes en bonne santé. Vaut-il la peine de boire du café après 50 ans ? Après tout, à cet âge, le corps s'affaiblit et le risque de maladies chroniques augmente. La plupart des gens ne peuvent pas se vanter d’avoir une santé idéale. Comment traiter une boisson tonique dans la seconde moitié de sa vie ?

Est-il possible de boire du café après 50 ans ?

En règle générale, c’est possible et même nécessaire. Après tout, les grains de café contiennent un grand nombre de composants biologiquement actifs :

• vitamines B;
• l'acide nicotinique;
• potassium;
• magnésium;
• phosphore;
• glande;
• les acides gras insaturés ;
• antioxydants.

De nombreuses personnes sont déconcertées par la présence de caféine dans la boisson, qui resserre les vaisseaux sanguins et augmente ainsi la tension artérielle. Cependant, les scientifiques estiment que cette substance ne peut nuire à la santé cardiaque que si elle est consommée en excès. De telles conclusions se retrouvent notamment dans l’étude d’Eng Zhou et d’Elina Hipponer. Les résultats de l’étude ont été publiés dans The American Journal of Clinical Nutrition en 2019.

Le café ne doit pas être bu après 50 ans uniquement s'il existe des contre-indications. Le reste de la population doit choisir une boisson de bonne qualité et faire preuve de modération.

Propriétés bénéfiques du café pour les personnes de plus de 50 ans

Le café aromatique aide non seulement à vous remonter le moral le matin, mais a également un effet curatif sur le corps. Listons les propriétés bénéfiques de la boisson, confirmées par la science.

Augmente l'espérance de vie

Des scientifiques de la Harvard School of Public Health sont arrivés à cette conclusion inattendue en 2015. En 30 ans, ils ont réussi à interroger 200 000 professionnels de la santé qui soignaient des personnes atteintes de maladies chroniques. Les scientifiques ont découvert qu'une seule tasse de boisson revigorante par jour réduit de 6 % le risque de décès dû aux maladies suivantes :

• cardiovasculaire;
• diabète de type 2;
• accident vasculaire cérébral.

Il s’est également avéré que les buveurs de café sont moins sujets à la dépression et aux pensées suicidaires. Par conséquent, vous devez boire une boisson tonique après 50 ans au minimum afin de prolonger votre vie.

Les grains de café sont riches en antioxydants. Une tasse contient environ 1 000 mcg de ces substances. Les médecins pensent que les antioxydants réduisent le stress oxydatif dans le corps, prévenant ainsi le cancer et le vieillissement prématuré.

Vous aide à perdre du poids

Après 50 ans, le métabolisme du corps ralentit.Par conséquent, la plupart des gens sont confrontés à un choix difficile : réduire leur apport calorique quotidien ou accepter une prise de poids.

Le café vous aidera à rester mince. En 2019, des scientifiques anglais de l'Université de Nottingham ont publié les résultats d'une étude sur l'effet de la boisson sur le métabolisme humain. Les experts ont découvert que la caféine augmente la dépense énergétique quotidienne et aide le corps à brûler les graisses du dos, du cou et des épaules.

Améliore l’humeur et les performances

Dans la seconde moitié de la vie, les gens se lassent plus rapidement du travail et des tâches ménagères. Une tasse de café aide à chasser la fatigue en quelques minutes. La caféine affecte les zones du cerveau qui sont responsables de la libération de « l'hormone du bonheur » : la dopamine. En conséquence, l'humeur d'une personne s'améliore.

Le café est particulièrement utile pour les femmes ménopausées. Durant cette période, ils constatent une diminution des performances et des sautes d'humeur. Ces symptômes sont dus à des changements hormonaux dans le corps. Une boisson tonique améliore le bien-être des femmes.

Cependant, les bienfaits sur la santé mentale disparaissent lorsque vous buvez plus de 3 tasses de café par jour. Le corps développe une dépendance à la caféine et les dosages précédents ne procurent plus d'effet prononcé.

Élimine la constipation

L'un des symptômes d'un métabolisme lent après 50 ans est le développement d'une tendance à la constipation. Les problèmes de selles surviennent parce que le corps digère lentement les aliments.

Le café augmente la sécrétion du suc gastrique et la production d'enzymes digestives. En conséquence, la nourriture ne reste pas longtemps dans l’estomac.

Améliore la fonction cérébrale

Il a été scientifiquement prouvé que le café réduit le risque de démence sénile, en particulier les maladies de Parkinson et d'Alzheimer.Au cours du processus de torréfaction, des phénylindanes se forment dans les grains de café. Ces substances empêchent les protéines bêta-amyloïdes et tau toxiques de s’accumuler dans le cerveau et d’endommager les neurones. La boisson revigorante contient également des vitamines B et du magnésium, qui soutiennent également la santé du système nerveux.

Risques potentiels du café pour la santé

Pourtant, le café peut être nocif pour la santé de certaines personnes de plus de 50 ans. Une utilisation incorrecte et le non-respect des contre-indications augmentent le risque de problèmes.

Rend les os plus fragiles

Beaucoup de gens ont entendu dire que le café élimine le calcium du corps. Ceci arrive pour deux raisons:

1. La boisson augmente l'acidité du suc gastrique. Pour normaliser le pH, le corps est obligé d’extraire de ses tissus les minéraux alcalins, dont le calcium.
2. Les pertes de macronutriments sont augmentées en raison de l'effet diurétique.

Par conséquent, la consommation de la boisson doit être limitée en présence de maladies du système musculo-squelettique (ostéoporose, ostéochondrose), de fractures. Les médecins recommandent également de faire preuve de prudence lorsqu'on boit du café aux personnes qui ont les ongles fourchus et les pointes fourchues des cheveux. De tels signes indiquent souvent une carence en calcium dans le corps.

Le café a également un effet négatif sur l’émail des dents. Les amateurs de café développent souvent une couche jaunâtre sur leurs dents.

Sur Internet, vous pouvez trouver une idée fausse selon laquelle boire du café avec du lait ou de la crème est moins nocif pour les os, car les produits laitiers contiennent beaucoup de calcium. Cependant, la situation réelle s’avère être le contraire. Le café au lait acidifie encore plus le corps, ce qui entraîne une perte plus importante de macronutriments précieux.

Augmente la tension artérielle

Malheureusement, les patients hypertendus devront soit abandonner complètement le café, soit limiter leur consommation à 1 tasse par jour. Le système de régulation de la pression artérielle chez ces personnes est affaibli. En rétrécissant les vaisseaux sanguins, le café peut aggraver la situation.

Les patients hypertendus peuvent boire une boisson sans caféine. En même temps, il est déconseillé de boire ce café si vous souffrez d'athérosclérose en raison de sa teneur élevée en acides gras.

Parfois, les cardiologues autorisent les patients cardiaques à boire 1 tasse de café au lait ou de cappuccino le matin. Ces boissons contiennent peu de caféine.

Exacerbe la gastrite, les ulcères

La liste des contre-indications à la consommation de café comprend la gastrite, les ulcères et d'autres maladies qui endommagent les parois du tractus gastro-intestinal. Après tout, la boisson rend le suc gastrique aigre et irrite ainsi la membrane muqueuse. Les brûlures d'estomac sont le premier signe qui signale un effet négatif du produit sur l'organisme.

Peu de gens savent que même le café décaféiné est interdit pour les maladies du tractus gastro-intestinal. Il contient encore des agents oxydants potentiels.

Peut provoquer de l'irritabilité

L'excès de caféine est nocif pour le psychisme. Après 50 ans, les amateurs de café remarquent souvent qu'une autre tasse de leur boisson préférée leur provoque des sautes d'humeur et des vertiges. La sensation de force laisse vite place à une sensation de fatigue. Et si vous buvez du café après 16h00, vous risquez de souffrir d'insomnie.

Comment bien boire du café après 50 ans : réponses aux questions fréquemment posées

Le café est donc une boisson controversée pour la santé des personnes de plus de 50 ans. Heureusement, il existe des règles simples qui permettent de ne tirer que des bénéfices de la consommation d'une boisson tonique.

Quel café est-il préférable de boire – moulu ou instantané ?

Certainement moulu.C'est cette boisson qui possède les propriétés bénéfiques décrites ci-dessus.

Le café instantané présente les inconvénients suivants pour les personnes de plus de 50 ans :

• Au cours du processus de production, les grains de café passent par de nombreuses étapes, notamment le séchage et le traitement à la vapeur chaude. En conséquence, certains composés précieux disparaissent.
• Des colorants, des stabilisants, des arômes et des conservateurs sont généralement ajoutés au café instantané. Ces substances augmentent la durée de conservation, améliorent le goût et l'apparence du produit, mais sont nocives pour la santé humaine.
• Le café instantané oxyde le suc gastrique plus fortement que le café moulu.

Il ne faut pas non plus se laisser emporter par les boissons sans caféine. Pour extraire l'alcaloïde des céréales, les fabricants utilisent des solvants chimiques, notamment l'acétate d'éthyle, le dichlorométhane. Des résidus de ces composés peuvent se retrouver dans votre tasse. De plus, le café décaféiné n'a pas le goût le plus agréable car il perd certaines substances aromatiques au cours du processus de transformation.

Combien de tasses de café peut-on boire par jour ?

La réponse exacte à cette question dépend des caractéristiques individuelles de l'organisme. Les médecins recommandent de partir des chiffres suivants :

• 3 tasses – pour ceux qui ont réussi à rester en bonne santé jusqu’à 50 ans ;
• 2 tasses – pour la plupart des personnes de plus de 50 ans ;
• 1 tasse, mais pas tous les jours - si vous avez des problèmes cardiaques, gastro-intestinaux, rénaux, hépatiques ou du système musculo-squelettique.

Si les maladies chroniques s'aggravent, vous devrez refuser de boire pendant un certain temps. 4 à 5 tasses par jour constituent le tournant après lequel le café commence à nuire au cœur et aux vaisseaux sanguins, au système nerveux et aux os.

À quel moment de la journée est-il préférable de boire du café ?

Dans la première moitié de la journée. Mais pas à jeun, pour ne pas irriter les muqueuses.Il est optimal de boire la première tasse une heure après le petit-déjeuner et la seconde après le déjeuner.

Vous ne devez pas arroser votre nourriture avec une boisson tonique. Le café peut interférer avec la capacité de l'organisme à absorber le potassium, le magnésium, le calcium et les vitamines B1 et B6. Après 16h00, le produit est strictement contre-indiqué en raison du risque d'insomnie.

Que peut-on ajouter au café ?

Et encore une fois, vous devez analyser l'état de votre corps. Ainsi, le lait neutralise partiellement l'effet de la caféine, ce qui est bénéfique pour les patients hypertendus. En même temps, il ne convient pas aux personnes souffrant d'une acidité élevée du suc gastrique.

Le jus de citron, au contraire, alcalinise l’organisme. Mais les médecins ne recommandent pas de boire du café au citron aux personnes souffrant de maladies inflammatoires des reins, de la vessie ou du pancréas.

La cannelle et d'autres épices épicées améliorent les propriétés brûle-graisses de la boisson et sont utiles pour les personnes en surpoids ayant une digestion lente. Mais si vous souffrez de maladies du système cardiovasculaire, vous devrez refuser de tels suppléments.

Ainsi, le café peut apporter à la fois des avantages et des inconvénients aux personnes de plus de 50 ans. L'effet final dépend de nombreux facteurs : le type et le type de boisson, l'heure de consommation, le nombre de tasses bu et la présence d'additifs. Il existe une liste de maladies et de caractéristiques du corps pour lesquelles le café devrait être limité, voire éliminé de l'alimentation.