Trois façons de peler le kiwi
Le kiwi exotique a une peau très fine et une pulpe juteuse, et lors du nettoyage, il est facile de couper l'excédent et de se salir les mains avec du jus collant. Comment éplucher le kiwi, et est-il nécessaire de le faire ? Il existe plusieurs manières pratiques, il est également possible de l'utiliser avec le peeling.
À propos de l'achat, du nettoyage et du stockage
Très difficile à nettoyer kiwi non mûr. Choisissez des fruits mous mais à peau épaisse. Un bon fruit a une subtile odeur fraîche, il n'y a ni taches ni fissures.
Le kiwi non mûr est insipide, il est très acide et dense. Lors de l'achat d'un tel fruit, il est préférable de le laisser mûrir. Pour ce faire, il lui suffit de rester allongé quelques jours dans un sac en papier contenant des bananes, des pommes ou des poires.
Beaucoup de gens essaient d’éplucher les kiwis comme des pommes de terre. Ce n'est pas très pratique, car il faut tenir la pulpe dans ses mains et elle est assez glissante. Si le fruit ne tombe pas de la paume, il le tachera complètement. Avec cette méthode, essayez de ne pas trop approfondir la lame pour ne pas couper beaucoup de pulpe. Vous pouvez également utiliser un coupe-légumes.
A la maison, il est préférable d'utiliser un couteau dentelé pour éplucher le kiwi. Il existe des moyens d'éplucher rapidement le kiwi sans couteau.
Il est préférable de peler la peau juste avant de manger. La pulpe disparaîtra rapidement, surtout si elle est mal stockée. Les fruits sont placés au réfrigérateur dans des récipients ou des sacs, car ils absorbent facilement les odeurs étrangères.
gadget
Des magasins comme Fix Price vendent un design mystérieux étiqueté comme un « couteau à éplucher le kiwi ». Il s'agit d'un cercle en plastique avec une fente.Il y a deux fils, fixes en forme de dôme et perpendiculaires l'un à l'autre. Sorte de cage ou grille de lanterne composée de quatre tiges. Une scie miniature est insérée dans la découpe de la base en plastique.
Procédure : relâcher la scie et couper les fruits en travers. Appuyez sur les « tiges » au centre du fruit et tournez-les - le fil coupera la pulpe de la peau et quatre morceaux nets tomberont dans la paume de votre main.
Cuillère
Cette méthode permet d’éviter de se salir les mains. Vous aurez besoin d'une large cuillère à soupe, elle s'adapte bien. Comment bien retirer la peau de cette manière, instructions :
- Tout d’abord, coupez les deux extrémités du kiwi avec un couteau.
- Placez les fruits sur une surface plane.
- Placer la cuillère sous la peau avec le côté concave vers la pulpe.
- Retirez un peu la peau et commencez à déplacer la cuillère en cercle.
- Lorsque la cuillère revient à sa position initiale, la peau se détache d'elle-même.
- Vous pouvez rouler le kiwi avec une cuillère dans votre paume et placer un plat en dessous. La pulpe tombera dans le bol.
Cuisson
En faisant bouillir, vous pouvez rapidement vous débarrasser de la peau du kiwi. C'est pratique lorsque vous devez éplucher beaucoup de fruits à la fois.
Une manière insolite pas à pas :
- Versez suffisamment d'eau dans la casserole pour recouvrir les fruits plus tard.
- Bouillir.
- Jetez le kiwi dans la casserole et faites bouillir pendant 30 à 40 secondes maximum.
- Retirer avec une écumoire.
- Plongez les fruits dans l'eau froide pour les aider à refroidir plus rapidement.
- La peau bouillie peut être facilement retirée à la main.
Attention
La méthode n'est en aucun cas adaptée aux kiwis trop mûrs : sous l'influence de l'eau bouillante, la pulpe va simplement bouillir en purée.
Magazine purity-fr.htgetrid.com : des offres rapidement et dégustez simplement le kiwi en coupant le fruit lavé en deux et en récupérant la pulpe avec une cuillère à dessert directement de la moitié.
Sans nettoyage, est-ce vraiment comme ça qu’ils mangent ?
Si peler le fruit ne provoque qu’une irritation, vous pouvez essayer de le manger directement avec la peau.Il est comestible et même sain : il contient des antioxydants, notamment de la vitamine E. Le seul point négatif est la structure poilue désagréable, qui peut gêner la perception du goût. Le kiwi est lavé et coupé en tranches, comme une orange.
Conseil
Il est préférable pour les personnes ayant une muqueuse digestive sensible de ne pas manger le fruit avec la peau.
N'oubliez pas de bien laver la peau avec un pinceau ou de verser de l'eau bouillante dessus avant utilisation. La coque dense ne permet pas aux microbes de pénétrer à l'intérieur du fruit, mais lorsqu'elle est retirée, des micro-organismes nuisibles peuvent y pénétrer.