Les pommes tombent du pommier - qu'en faire ensuite ?

Souvent, les jardiniers ne savent pas quoi faire lorsque les pommes tombent. Ils ne conviennent pas au stockage et il est impossible de consommer tout le volume de charogne. De plus, de nombreux fruits s'avèrent être atteints de vers ou de pourriture. Cependant, vous pouvez en bénéficier.

Aliments pour animaux

Les pommes tombées d’un arbre constituent un complément vitaminique utile à l’alimentation des animaux de ferme. Même les fruits légèrement gâtés se dégustent avec plaisir :

• les chevaux;
• les cochons;
• chèvres;
• mouton;
• vaches;
• poulets.

Si vous n'avez pas de basse-cour, vos voisins en ont probablement. Vous pouvez faire un marché : des charognes de votre jardin en échange du fumier de votre voisin. La molène et le fumier de cheval sont des engrais presque universels pour les cultures maraîchères et fruitières.

Vous pouvez faire des œuvres caritatives et apporter des pommes tombées au zoo ou à un club équestre. De tels « cadeaux » sont toujours les bienvenus ici.

Fertilisant organique

Les pommes sont une matière organique qui pourrit rapidement. Cependant, il n'est pas recommandé d'ajouter des charognes au compost, surtout si vous envisagez de l'utiliser pour fertiliser des champs de baies et des cultures fruitières : il y a une forte probabilité d'obtenir une masse putréfactive glissante pleine d'agents pathogènes.

Un bon compost est fabriqué à partir de foin et de fumier humidifiés. En fin de cuisson, il dégage une agréable odeur de croûte de pain fraîchement cuite avec une légère pointe d'ammoniaque. Il y a peu d'azote dans sa composition, dont les pommes regorgent.Il est important de maintenir la proportion : 1 part d’azote pour 20 parts de carbone.

Si vous décidez de composter la charogne, vous devez utiliser des fruits sans signes de maladie et en petites quantités.

Recettes

Vous pouvez préparer de l'engrais à partir de pommes tombées de différentes manières. Voici quelques recettes.

• Compost.

Placez l'herbe coupée et les feuilles sèches au fond de la fosse à compost. Humidifiez-les et laissez agir 2 semaines. Versez ensuite les pommes, le foin à nouveau et la terre. Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser du fumier ou des préparations spéciales (« EM », autres). Pour supprimer le développement de micro-organismes pathogènes, de l'urée est ajoutée à la fosse à compost. Après 2 à 3 mois, le compost peut être utilisé pour fertiliser les tomates, les concombres, les courgettes et les citrouilles. L'engrais doit être mélangé avec de la cendre, de la farine de dolomite ou de la craie - ils aident à neutraliser l'acidité.

• Alimentation liquide.

Placez les pommes tombées dans un grand tonneau. Remplissez-le environ au tiers. Versez ensuite de l'eau pour qu'elle n'atteigne pas 20 cm du bord et laissez-la au soleil pendant 2 semaines. L’engrais s’avère très puissant, presque identique au lisier. Il est dilué de 1 à 10.

L'inconvénient est que le liquide sent mauvais pendant le processus de fermentation. Par conséquent, il est préférable de placer le baril à l'écart des bâtiments résidentiels.

Avec les pommes, vous pouvez mettre de l'herbe coupée et des mauvaises herbes dans un tonneau.

• Alimentation sèche.

Coupez les pommes entières sans vers ni signes de pourriture en morceaux et dispersez-les sous les framboisiers, les mûres, les cassis et les groseilles à maquereau. Couvrir de terre et renverser avec une solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Préparatifs pour l'hiver

Même les belles pommes entières ne seront pas conservées longtemps après être tombées de l'arbre. Il faut donc les manger immédiatement. Vous pouvez presser du jus, faire des purées, préparer des charlottes et des compotes.Mais, comme le montre la pratique, il y a trop de charognes et il est impossible de toutes les manger.

Les pommes tombées peuvent être transformées et préparées pour l'hiver :

• séchage;
• confiture en morceaux;
• Confiture;
• jus;
• purée;
• vinaigre;
• guimauve;
• pommes trempées.

Recettes

Si ce n’est pas tout, de nombreuses femmes au foyer connaissent bien la préparation de confitures, de jus et de marmelades. Voici comment préparer du vinaigre et de la guimauve aux pommes :

• Pâte.

Le plat russe original est préparé comme suit : les pommes lavées et hachées sont versées avec une petite quantité d'eau et cuites à feu doux pendant 30 minutes en remuant constamment. Ensuite, les morceaux sont réduits en purée à l'aide d'un mélangeur (tamis) et bouillis jusqu'à épaississement. À l'étape suivante, la purée est répartie sur du papier sulfurisé en une couche de 0,5 cm et mise à sécher dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 3 à 4 heures. La porte reste entrouverte.

• Vinaigre de pomme.

Les pommes doivent être lavées et les parties endommagées retirées. Le reste est râpé et versé dans un bocal en verre. Ajoutez ensuite du miel à raison de 100 g pour 1 kg de pommes et versez de l'eau pour que toutes les pommes soient sous l'eau. Le pot est recouvert de gaze et envoyé dans un endroit sombre pendant 10 jours. La bouillie est agitée quotidiennement. Passé le temps imparti, filtrez la partie liquide, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de miel et laisser sous gaze dans un endroit sombre et chaud pendant 6 à 7 semaines. Le pot n’est pas touché pour le moment. Le vinaigre est prêt. Il est nécessaire de retirer le film formé de la surface et d'égoutter le liquide clair en laissant des sédiments au fond.

Questions et réponses

Comment réduire le volume des charognes ?

Si les pommes tombent en grand nombre d'un pommier, cela peut signifier qu'elles ont atteint leur maturité et que toute la récolte peut être récoltée. La cause de la chute massive de fruits non mûrs est le plus souvent une attaque de carpocapse ou un mauvais entretien de l'arbre.Dans le premier cas, des ceintures de capture et des pièges aideront, dans le second, un arrosage et une fertilisation abondants.

Comment bien se débarrasser des charognes ?

Faire une décharge de pommes tombées, même en périphérie du site, n'est pas la meilleure idée. Pourrissant en surface, ils dégageront une odeur extrêmement désagréable et attireront les mouches et les guêpes. Il est correct d'enterrer la charogne à une profondeur de 40 à 50 cm, le moyen le plus pratique étant de creuser une tranchée et de ratisser les pommes. Pour éviter que la terre ne devienne trop acide, le lieu de sépulture doit être généreusement saupoudré de cendres. Dans ce cas, il vaut mieux brûler les pommes malades et momifiées dans un feu.

Il est dangereux de laisser les pommes tombées d'un arbre sans surveillance. S'ils pourrissent sous le pommier, ils n'apporteront aucun avantage et peuvent entraîner des problèmes inutiles. La charogne devient la nourriture des fourmis et des chenilles, ainsi que des champignons et bactéries pathogènes. Il est conseillé de le nettoyer quotidiennement. Les pommes entières peuvent être utilisées pour la récolte ; les pommes endommagées peuvent être données au bétail ou transformées en engrais. Si vous utilisez trois méthodes d'application à la fois, il n'y aura pratiquement aucun déchet à éliminer.