Si vous ne l'avez pas encore essayé : nous vous dirons ce que vous pouvez faire à partir de bananes

La banane ensoleillée est l'un des fruits les plus délicieux, les plus sains et les plus nutritifs. Il n’est pas difficile de savoir quoi faire avec des bananes. Ils sont bons frais, dans les pâtisseries, les desserts et les cocktails. Et les amateurs de goûts non triviaux apprécieront certainement la sauce épicée à la banane pour la viande. Vous pouvez faire frire ou cuire du poulet et du porc avec la pulpe. À première vue, il semble que les goûts soient incompatibles, mais il n’en est rien !

Ajouter des bananes à la charlotte

La charlotte aux pommes classique pétillera d'un nouveau goût et d'une tendresse incroyable si vous ajoutez 1 banane aux pommes. Nous vous proposons la recette suivante :

1. Battez 4 œufs de poule en ajoutant progressivement un demi-verre de sucre.
2. Ajoutez 0,5 cuillère à café de levure chimique et 1 tasse de farine tamisée. Il faut les introduire délicatement dans la masse d'œufs en mélangeant de haut en bas avec une spatule en bois.
3. Épluchez et coupez en petits cubes 3 grosses pommes et 1 banane.
4. Incorporer à la pâte.
5. Beurrer le moule, saupoudrer de farine et cuire le gâteau dans un four préchauffé à 185 degrés pendant 45 minutes.

Faire une sauce sucrée pour les crêpes (gaufres)

Si vous en avez assez des crêpes au lait concentré, à la crème sure, au miel et à la confiture, essayez la sauce banane incroyablement aromatique. Vous ne passerez pas plus de 10 minutes à le préparer :

1. Préparez 200 g de pulpe de banane, 4 c. cuillères de crème sure ou de yaourt, 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron, 1 cuillère à café de sucre vanillé.
2. Mélangez tous les ingrédients avec un mixeur ou écrasez les bananes avec une fourchette, puis mélangez avec la crème sure, le jus de citron et la vanille.

Pour éviter que la chair d'une banane fraîche ne brunisse, utilisez un acide tel que du jus de citron ou du vinaigre de cidre de pomme dans vos recettes.

recette de milk-shake

Quoi de plus savoureux et de plus nutritif qu'un milkshake à la banane ? Cette boisson, entre autres, est également très saine. Il calme les nerfs, aide à vaincre l'insomnie, les brûlures d'estomac et la constipation.

Mélangez simplement les ingrédients suivants :

• un verre de lait;
• banane mûre;
• cannelle, vanille et miel au goût.

Porc aux bananes

Si vous cuisinez de la viande avec des bananes, elle deviendra très tendre et juteuse. La douceur ne se ressent pas du tout. Recette:

1. Coupez 600 g de porc en lanières et faites-les frire dans l'huile végétale.
2. Lorsque la viande est presque prête, ajoutez 2 c. cuillères de paprika, une poignée de noix de cajou et 2 bananes coupées en rondelles.
3. Versez un verre de crème 15% dans le plat, salez, poivrez et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 5 minutes.

Si l’aspect des cercles vous gêne, vous pouvez les écraser à la fourchette. Personne ne devinera quel ingrédient secret vous avez utilisé. Et, selon les critiques, le porc aux bananes s'avère très savoureux si vous l'assaisonnez avec de l'ail.

Sauce épicée pour la viande

Consistance veloutée, tendresse, douceur agréable et léger piquant - c'est ainsi que la sauce banane épicée est décrite par ceux qui ont la chance de la goûter. Il remplace parfaitement le ketchup et est simple et rapide à préparer :

1. Écrasez la chair d'une grosse banane avec une fourchette.
2. Ajoutez 3 cuillères à soupe. cuillères de jus de citron frais, 0,5 c.cuillères de curcuma, de muscade et de gingembre sec, un peu de poivre au goût.
3. Faire revenir l'oignon finement haché (1 oignon) dans une poêle dans un peu d'huile.
4. Placez le tout dans le bol d'un mixeur, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja et amener à une consistance homogène.

Prêt! Conservez la sauce au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, sauf si vous la mangez immédiatement après l'avoir préparée.

beignets de banane

Les crêpes sont l'un des desserts à la banane les plus populaires. Ils ne sont pas plus difficiles à préparer que d'habitude :

1. Mélangez 1 œuf de poule et 2 c. cuillères de sucre.
2. Ajoutez 200 ml de lait, 1 pincée de sel et 0,5 cuillère à café de soda.
3. Incorporez progressivement 180 g de farine à la bouillie.
4. Coupez 1 banane en demi-cercles.
5. Mélangez les tranches de banane avec la pâte.
6. Versez les crêpes dans la poêle chaude. Faire frire sur 2 côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Bananes frites en pâte

Coupez les fruits en grosses tranches, plongez-les d'abord dans un bol avec l'œuf puis avec la farine et placez-les dans une poêle bien chaude. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir avec des noix, du miel, du caramel, de la cannelle et de la glace. Le nouveau goût vous surprendra agréablement !

Bananes pour le visage et les cheveux

Si vous ne voulez pas manger de bananes, pas de problème. Utilisez des fruits à des fins cosmétiques. Leur pulpe est réputée pour ses propriétés hydratantes et nourrissantes. Il améliore la couleur de la peau, rajeunit, élimine les irritations. Et après un masque à la banane, les cheveux deviennent doux, faciles à coiffer et brillants.

• Pour le visage

Transformez une demi-banane en pulpe à l'aide d'une fourchette, ajoutez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème et 1 cuillère à café de miel. Appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Rincer à l'eau chaude.

• Pour les cheveux

Mélangez soigneusement 0,5 banane, 1 jaune d'oeuf, 1 c. cuillère de miel et de crème sure. Répartir sur toute la longueur des cheveux.Mettez un capuchon en plastique sur votre tête. Après 1 heure, rincez vos cheveux à l'eau tiède.

Ne jetez pas les peaux de banane

Il peut également être utilisé à des fins cosmétiques. Le côté adjacent à la pulpe blanchit les dents et améliore le teint.

Après avoir mangé, prenez l’habitude de vous frotter les dents avec un morceau de peau de banane. Le résultat sera visible dans environ une semaine. Pour redonner à votre peau un éclat de jeunesse, massez votre visage avec une peau de banane pendant 15 minutes 3 fois par semaine.

Vous pouvez également utiliser des peaux de banane pour cirer les chaussures en cuir.

Congeler des bananes

S’il y a trop de fruits ou si vous ne voulez tout simplement pas cuisiner pour le moment, vous pouvez recourir à la congélation. Pour une utilisation facile à l'avenir, écrasez la pulpe en une pâte et congelez-la dans des bacs à glaçons. Pour éviter que les bananes ne noircissent, n'oubliez pas d'ajouter 1 cuillère à café de jus de citron pour 100 g de produit. Ensuite, les cubes peuvent être ajoutés à un verre de lait, de bouillie, de pâte et utilisés pour faire des sauces et des desserts sucrés.

Les bananes se conservent 3 mois au congélateur.

Selon les chefs professionnels, la banane est un produit universel. Il est ajouté à la viande, aux salades, aux pâtisseries, aux sauces, aux desserts et aux gâteaux. Il existe de nombreuses options d'application. Ne vous limitez pas aux plats sucrés. L'abondance de bananes dans la cuisine est une excellente raison d'expérimenter.