Un vrai gâteau sans cuisson en 15 minutes – 6 top recettes

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'a jamais fait de gâteau sans cuisson. Un exemple frappant est un gâteau à base de gaufres et de lait concentré. Les desserts rapides sont préparés à partir de biscuits, de pain d'épices, de céréales pour petit-déjeuner, de guimauves, de crème anglaise et de crème sure... Pour que le goût ne déçoive pas, nous vous proposons de choisir une recette parmi notre sélection. Voici 6 des meilleurs gâteaux sans cuisson, dont la préparation ne prendra pas plus de 15 minutes.

Smetannik

Un gâteau très savoureux et délicat au goût de glace. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants :

biscuits sablés au chocolat – 300 g ;
beurre – 220 g;
lait – 1 à 2 cuillères à soupe. cuillères;
crème sure grasse – 400 g;
sucre – 150 g;
vanilline – 10 g;
oeufs – 2 pièces;
farine – 50 g.

Tous les produits doivent être préalablement sortis du réfrigérateur afin qu'ils se réchauffent à température ambiante.

Préparation:

Broyer les biscuits en fines miettes à l'aide d'un mixeur ou d'un rouleau à pâtisserie. Faites fondre 120 g de beurre et versez-le sur les biscuits. Bien mélanger. Une fois compressée, la mie doit conserver sa forme, mais en même temps se désagréger facilement. S'il est trop friable, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe. cuillères de lait.
Préparons maintenant la crème. Versez le sucre et la farine dans la poêle et remuez. Ajoutez 2 œufs. Battre au fouet pour obtenir une masse homogène. Étalez la crème sure. Cuire à feu moyen en remuant constamment. Bientôt, la masse commencera à s'épaissir. Sans le laisser bouillir, on le porte à un état épais. Placez la casserole dans de l'eau glacée.Pendant que la crème refroidit, battez 100 g de beurre avec la vanille au batteur. Ajouter la base de crème anglaise refroidie par parties.
Assemblage du gâteau. Versez les deux tiers des pépites de chocolat dans un moule à charnière de 18 cm. Nous formons des côtés de 5 cm de haut et pressons bien le tout. Étalez la crème. Saupoudrer le reste des biscuits.
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.

Cheesecake au chocolat

Les amateurs de biscuits apprécieront ce délicieux gâteau. Il n'est pas nécessaire de préparer quoi que ce soit : les gâteaux sont réalisés à partir de biscuits.

Ingrédients:

biscuits carrés au chocolat – 600 g ;
fromage cottage – 500 g;
crème sure 20% – 300 g;
banane – 2 pièces;
sucre en poudre – 200 g;
gélatine rapide – 1 cuillère à soupe. cuillère pleine;
copeaux de noix de coco et de chocolat - pour la décoration.

Le gâteau est préparé à partir d'ingrédients à température ambiante.

Recette:

Dissoudre la gélatine rapide dans 60 ml d'eau chaude. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Battre le fromage cottage avec un mixeur (broyer au tamis), ajouter le sucre en poudre et la crème sure. Amener jusqu'à consistance lisse. Versez la gélatine dans le mélange et remuez bien à nouveau.
Tremper chaque carré de biscuit dans la crème et disposer en rangées.
Disposez dessus de fines tranches de banane.
Appliquez une couche de crème.
Répétez les couches. Appliquez la crème en dernier.
Utilisez une spatule pour décorer les côtés du gâteau avec des flocons de noix de coco.
Saupoudrer le dessus du gâteau de chocolat râpé.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Analogue de la « Cabane du Monastère »

Une option alternative pour réaliser le fameux gâteau. La recette est très simple, rapide et le gâteau est juteux. Tout simplement délicieux !

Ingrédients:

crème sure grasse sans eau – 600 g;
lait concentré bouilli – 370 g;
cerises dénoyautées (confiture, confiture) – 500 g;
pain pita fin - 4 feuilles.

Préparation:

Battre la crème sure au batteur (1 minute).En continuant de battre, ajoutez le lait concentré (en parties) à la crème.
Coupez chaque feuille de lavash en 4 morceaux.
Placez la cerise sur un morceau de pain pita et roulez-la en tube. Coupez les bords vides.
Enveloppez les cerises dans les 16 feuilles.
Versez la crème dans un plat et répartissez-la uniformément. Placez 5 tubes rapprochés sur le dessus.
Lubrifier abondamment avec de la crème. Placez 4 pailles. Les couches suivantes sont la crème, 4 tubes, la crème, 3 tubes.
À la fin, le gâteau est généreusement graissé et placé au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Il ne reste plus qu'à le décorer de pépites de chocolat sur le dessus et les côtés.

Gâteau au caramel et aux céréales

Le gâteau étagé original fond dans la bouche. Les cacahuètes croquantes et le caramel se marient parfaitement. Il suffit d'y consacrer 15 minutes pour éprouver un plaisir paradisiaque.

Liste des produits requis :

flocons de maïs sucrés – 150 g ;
crème sure 20% – 600 g;
cacahuètes grillées – 100 g;
sucre – 200 g;
beurre – 60 g;
gélatine – 1 cuillère à café bombée ;
chocolat - pour la décoration.

Recette de gâteau:

Versez la gélatine dans 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau et remuer.
Versez le sucre dans une casserole à fond épais et versez 50 ml d'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré (sans remuer). Éteignez le feu. Ajouter le beurre et remuer. Ajoutez 100 g de crème sure à la cuillère (en remuant bien le caramel à chaque fois).
Hachez les noix avec un couteau ou un rouleau à pâtisserie. Mélanger avec un tiers du caramel.
Fouetter le reste du caramel refroidi avec la crème sure à température ambiante.
Faites chauffer la gélatine, mais ne la faites pas bouillir. Remuer pour refroidir légèrement et verser dans la crème sure.
Disposez des couches dans un moule recouvert de film alimentaire : cacahuètes, corn flakes (un tiers), crème, flocons, crème et encore des flocons.
Placer au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, fixez une assiette sur le moule et retournez-la. Retirez le film.
Pour décorer, râper le chocolat, verser dans un sac plastique et ficeler. Placer dans l'eau chaude. Lorsque tout le chocolat est fondu, coupez le coin du sachet et dessinez un motif sur le gâteau.

Gâteau aux fruits secs

Le gâteau a un goût riche et brillant. Les fruits secs lui donnent du piquant et le rendent sain. Pendant la cuisson, l'arôme est tel qu'il est difficile d'y résister.

Nous préparons des produits :

crackers à la vanille – 200 g ;
noix – 100 g;
pruneaux – 80 g;
abricots secs – 80 g;
fromage cottage – 360 g;
crème sure – 250 g;
chocolat – 110 g;
beurre – 85 g;
sucre – 80 g;
vanilline – 8 g;
1 cuillère à café de gélatine ;
lait – 2 cuillères à soupe. cuillères.

Commençons à cuisiner :

Broyer les crackers avec un mixeur. Ajouter les noix et les fruits secs. Broyez à nouveau pour obtenir des miettes.
Mettre 70 g de chocolat et 70 g de beurre au bain-marie. Nous intervenons. Amener jusqu'à consistance lisse.
Versez le chocolat sur les miettes et mélangez bien.
Versez la gélatine dans 3 cuillères à soupe. cuillères d'eau et partir.
Mélanger la crème sure, le sucre et la vanilline.
Nous frottons le fromage cottage à travers un tamis.
Nous revenons à la crème sure et la battons avec un mixeur. Ajouter le fromage cottage à la masse.
Chauffer la gélatine au micro-ondes ou au bain-marie. Mélanger et ajouter à la crème.
On assemble le gâteau dans un moule à charnière en fines couches : miettes, crème, miettes, etc. La dernière couche est constituée de miettes.
Faites fondre 40 g de chocolat, 15 g de beurre et 2 c. cuillères de lait. Enrober le gâteau.
Vous pouvez retirer le moule et servir le gâteau à table. Mais il est préférable de le conserver plusieurs heures au réfrigérateur.

Gâteau à la guimauve

Délicieux gâteau d'été sans cuisson. Ingrédients:

guimauves – 3 pièces;
crème sure – 700 g;
biscuits secs – 300 g;
fraises – 500 g;
sucre – 250 g;
vanilline – 10 g;
lait – 125 ml;
gélatine – 30 g.

Préparation étape par étape :

Ajouter le sucre et la vanilline à la crème sure à température ambiante et remuer.Laissez-le se dissoudre.
Mélangez la gélatine et le lait.
Divisez les guimauves en deux. Coupez chaque moitié dans le sens de la longueur en 2 à 4 morceaux.
Coupez les fraises en tranches.
Chauffer la gélatine avec le lait jusqu'à ce qu'elle soit chaude, en remuant constamment. Refroidir légèrement et mélanger avec la crème sure.
Couvrir le moule (assiette creuse) d'un film alimentaire.
Superposez en couches : fraises, crème, biscuits, fraises, crème, guimauves, crème, fraises, crème. La dernière couche est constituée de cookies.
Couvrir le gâteau d'un film et réfrigérer pendant 5 à 10 heures. Retirez le film, fixez le plat et retournez-le. Retirez la deuxième partie du film.

Questions et réponses

De quoi d'autre sont faits les gâteaux sans cuisson ?

De la glace, des bâtonnets de maïs, des céréales pour petit-déjeuner, du halva, du pain d'épices. Les gâteaux peuvent être frits dans une poêle ou cuits dans une mijoteuse. Les meilleurs biscuits pour faire des gâteaux sont « Ushki », « For Coffee », « Buratino », « Galetnoe », « Ovsyanoe ».

Quel gâteau sans cuisson est le plus simple et le plus économique ?

"Napoléon". Il peut être préparé à partir de biscuits Ushki et de crème anglaise.

La ménagère n'a pas toujours le temps de préparer des couches de gâteaux. Et beaucoup de gens n’ont même pas de four. Dans une telle situation, les gâteaux rapides sans cuisson sont un véritable salut. 15 minutes avant de se coucher - et le matin, le dessert sucré est prêt. Toutes les recettes de la collection sont très réussies. Il n'y a pas de honte à mettre les gâteaux sur la table, et même les enfants peuvent se charger de la préparation !