Combien de grammes y a-t-il dans 1 cuillère à soupe ? Voir tableau pour la farine, le sel, le sucre, le beurre et 80 autres produits

De nombreuses femmes au foyer utilisent des cuillères pour mesurer tous les ingrédients des recettes à l'ancienne. Et si le poids du produit est indiqué, ils essaient immédiatement de corréler le nombre de grammes dans une cuillère à soupe. Surtout pour de tels cas, nous publions des tableaux de mesures rapides.

Farine, beurre, sel et sucre

Le plus souvent, ce sont la farine, le sel, le sucre et le beurre qui sont mesurés à la cuillère. Il est facile de deviner qu’ils ont un poids inégal. Le beurre solide est plus lourd, tandis que la farine et le sucre cristallisé sont les plus légers. Pour calculer la quantité de produit que vous devez mettre, utilisez le tableau suivant :

Liquides : eau, vinaigre, lait et autres

Les substances liquides ont à peu près le même poids - 15 à 20 g. Un volume égal d'eau, de vinaigre et de jus de citron tient dans une cuillère à soupe. Mais avec l'augmentation de la viscosité, les grammes, ou plutôt les millilitres, augmentent de façon exponentielle. Toutes les valeurs sont indiquées dans le tableau :

Fait intéressant : le miel fait partie de ces rares produits indiqués en cuillères dans toutes les recettes.Le fait est que lors de la pesée sur une balance, il reste sur les parois de la vaisselle et la masse s'avère inexacte.

Ingrédients en vrac : soda, citron, cacao, levure

Il est d’usage d’entasser les aliments secs. Pour des mesures précises, il est important qu'il soit petit. Si vous prélevez « du cœur », au lieu de 20 g de lait en poudre vous en mettrez 30, voire 40 g.

Tableau de mesure rapide :

Céréales : riz, semoule, sarrasin, flocons d'avoine

Pour préparer des bouillies de céréales, il est plus pratique d'utiliser un verre à facettes. Il existe des tableaux séparés pour cela. Les verres contiennent différents poids et différents nombres de cuillères. Par exemple, 13 cuillères tiendront dans un verre d'eau de 200 ml, 8 cuillères de farine et 6 à 8 cuillères de sarrasin, de riz et d'autres céréales.

Vous pouvez utiliser des cuillères à soupe pour mesurer la semoule destinée à nourrir votre bébé. Les céréales sont souvent ajoutées en petites quantités aux plats : cocottes, tartes, hérissons, sarrasin, rouleaux de chou, biscuits aux flocons d'avoine. Pour un tel cas, il existe un tableau utile avec les mesures :

Autres produits

Parfois, vous devez mesurer un ingrédient exotique dans des cuillères à soupe qui ne figure pas dans les tableaux bien connus. Dans ce cas, il est d'usage de prendre la valeur moyenne - 15 grammes.

Tableau de mesure rapide pour les produits moins populaires :

Une cuillère à soupe est une unité de mesure imprécise. Sachant que sa contenance peut varier de 13,8 à 20 ml, vous risquez d’avoir une grande différence dans les chiffres. Si la recette demande une grande précision (pâtisseries françaises, desserts), on ne peut pas se passer d'une balance de cuisine ou d'un verre doseur spécial. Vous pouvez vous fier au nombre de cuillères lorsque vous préparez des crêpes ou de la saumure. Mais même dans ce cas, si la recette précise plus de 3 cuillères à soupe.cuillères, il vaut mieux redemander la quantité de produit en grammes.