Comment brasser correctement l'aubépine dans un thermos et comment la boire

L'aubépine est une plante commune aux propriétés médicinales prononcées. Par conséquent, il est recommandé aux personnes souffrant de maladies vasculaires et cardiaques de préparer l'aubépine sous forme séchée, fraîche et congelée. Une boisson à base de baies de la plante, ainsi que de ses fleurs et de ses feuilles, est utile. Lors du brassage de l'aubépine, il est important de maintenir la proportion requise de baies. La durée de brassage des fruits de la plante joue un rôle. L'infusion doit être consommée selon certaines règles. Il a également ses propres termes et conditions de stockage.

Proportion de fruits d'aubépine lors du brassage dans un thermos

La richesse de la boisson dépendra du nombre de baies. Les proportions sont individuelles. Il est recommandé de verser 25 baies de la plante dans un thermos et de verser dessus 1 litre d'eau bouillante. A cette proportion, le mélange sera modérément saturé.

Si nécessaire, vous pouvez augmenter le nombre de fruits, mais il est donc recommandé de les remplir d'une grande quantité d'eau bouillante. L'option optimale est considérée comme 250 ml d'eau bouillante pour 1 grande cuillère de baies.

Comment brasser correctement l'aubépine dans un thermos

Les règles de brassage dépendent directement du type de baies utilisées. Les recettes d'infusions d'aubépine sous forme fraîche, séchée ou congelée sont sensiblement différentes. Ces boissons contiennent différentes proportions de baies. Ces recettes diffèrent également par le temps d'infusion de la plante.

Brasser des fruits frais

La plante fraîchement récoltée est particulièrement riche en vitamines. La boisson qui en est préparée est la plus saine et la plus riche en goût.

L'aubépine fraîche doit être brassée selon la recette suivante :

1. Prenez 25 grosses baies et pétrissez soigneusement dans une petite tasse jusqu'à consistance lisse.
2. La bouillie obtenue est placée dans un thermos.
3. Le mélange est versé avec 1 litre d'eau bouillante.
4. Le tout est bien fermé avec un couvercle thermos et laissé 8 heures à température ambiante.

Vous n’êtes pas obligé d’écraser les baies, mais laissez-les entières et versez simplement de l’eau bouillante dessus.

Aubépine séchée

Les fruits secs de la plante retiennent également suffisamment de vitamines, mais ils ont des propriétés nettement moins bénéfiques que les fruits frais.

Il est recommandé de brasser l'aubépine séchée selon le schéma suivant :

1. Prenez 35 à 40 baies avec les feuilles et les tiges et versez-les dans un thermos.
2. Les fruits secs sont versés avec 1 litre d'eau bouillante.
3. Le thermos est laissé ouvert pendant 10 minutes.
4. Le plat est fermé avec un couvercle hermétique et le mélange y est infusé pendant 8 heures.

Les baies sèches de la plante ne doivent pas être écrasées. Ce n’est que sous leur forme entière qu’ils conserveront leurs propriétés une fois infusés. La plante perdant considérablement de volume une fois séchée, il est recommandé de prendre davantage de fruits secs pour préparer l'infusion.

Préparer une infusion de baies surgelées dans un thermos

L'aubépine congelée conserve toutes les mêmes propriétés que l'aubépine fraîche.Une infusion en est préparée selon le même procédé qu'un mélange de fruits fraîchement cueillis. Un brassage correct de l'aubépine congelée est nécessaire selon la recette suivante :

1. Prenez 25 baies, mettez-les dans un thermos et versez 800 ml d'eau bouillante.
2. Les plats sont laissés ouverts 10 minutes.
3. Le récipient thermos est hermétiquement fermé et laissé pendant 8 heures.

Étant donné que les fruits surgelés contiennent encore plus d'eau à cause de la glace que les fruits frais, il est recommandé d'utiliser un peu moins d'eau bouillante que d'habitude pour les infuser dans un thermos. Au cours du processus d'infusion, l'eau sera libérée de l'aubépine gelée, qui était auparavant à l'état de glace.

Vous n’êtes pas obligé de verser de l’eau bouillante sur les fruits congelés, mais laissez-les d’abord décongeler. Par la suite, le brassage se déroule selon le même schéma que la préparation d'une infusion à partir de baies fraîches.

Combien brasser

Le moment optimal pour infuser complètement les fruits de la plante dans un thermos est de 7 à 8 heures. Cela suffit pour rendre le mélange riche et enrichi en vitamines et micro-éléments utiles.

L'infusion d'aubépine ne sera pas moins utile si elle est infusée pendant une période plus courte. La boisson s'avère tout aussi riche si vous la laissez reposer dans un thermos pendant 4 à 6 heures. Vous pouvez utiliser le mélange infusé pendant quelques heures. Mais en même temps, il sera moins saturé.

Comment boire l'infusion

Les règles pour boire une boisson à l'aubépine dépendent de la recette utilisée pour la préparer. Le but pour lequel la perfusion est utilisée joue également un rôle.

Pour renforcer le système immunitaire, nettoyer le corps du cholestérol et renforcer le système cardiovasculaire, il est recommandé de boire les fruits infusés de la plante 3 à 4 fois par jour, 1/4 de tasse. La boisson doit être consommée uniquement avant les repas. Il vaut mieux le boire une heure avant les repas.

Conditions générales de stockage

La durée de conservation de la perfusion dépend de l'endroit où elle se trouvera ultérieurement. Il est recommandé de brasser l'aubépine, de la laisser reposer et de la boire immédiatement. A température ambiante, la boisson peut être conservée 12 heures. Passé ce délai, l'infusion ne sera plus propre à la consommation.

Si vous mettez la boisson refroidie au réfrigérateur, sa durée de conservation sera prolongée. Avec cette conservation, l'infusion d'aubépine pourra être consommée dans les 3 jours.

La boisson doit être conservée sous certaines conditions. Jusqu'à ce que le mélange refroidisse complètement, il est préférable de le conserver dans un thermos. Une fois complètement refroidi, vous pouvez verser le mélange dans une tasse, la fermer avec un couvercle et la placer au réfrigérateur. La boisson durera plus longtemps à des températures de +2 à +6 ⁰C.Il est recommandé de le consommer complètement dans les 2 jours. Après cela, vous pouvez préparer une nouvelle boisson fraîche en la préparant dans un récipient thermos.

Si l'infusion d'aubépine est conservée à température ambiante, il est alors préférable de la verser dans une tasse ou autre récipient profond (verre, théière) après refroidissement. Il est recommandé de le boire complètement dans les 6 heures, après quoi vous préparerez un nouveau mélange de fruits frais.

Vous ne devez pas boire la boisson encore debout. La concentration de bactéries y augmente. Une telle infusion peut provoquer une intoxication, qui s'accompagnera de diarrhée, de vomissements, de crampes intestinales et de douleurs à l'estomac.